每一条大黄鱼，都是有品质保障的原产地产品。

据统计，全国大黄鱼产量有25万多吨，其中，霞浦大黄鱼产量有17万多吨，占全国的60%，可以说，全国10条大黄鱼中，有6条来自霞浦。

霞浦县位于福建省东北部，台湾海峡西北岸，是我国海岸线最长的沿海县份，海域洁净，无工业污染，生态环境优越，物种多样丰富，盛产大黄鱼，是远近闻名的大黄鱼之乡。

1、新鲜取材

市面上的黄鱼鲞品质良莠不齐，近来不少商家更是用死鱼和病鱼来滥竽充数，以此降低成本而牟利。

要知道，食品安全无小事。为了让大家入口放心，我们的每一条鱼，都是近两天内新鲜捕捞的大黄鱼来加工，所以鱼鲞的新鲜度很高，从外观上看，它的鱼腹鱼鳍很金黄，鱼眼明亮不浑浊，鱼尾也是完整不松散，鱼肉按压有弹性，肉质纹路一如鲜鱼，吃起来依旧保有鲜嫩口感，咸淡适口。

2、免杀即烹

黄鱼鲞都是去了内脏刮了鱼鳞，再进行腌制的，所以无需宰杀特别方便。想吃的时候，提前取出连袋置于冷水中化冻即可，适用于清蒸、煎炸、红烧、烧烤、做汤等烹饪，风味独特。

3、净含量足

市面上很多黄鱼鲞的净含量都不合规，低于标识，比如外袋上的净含量标注250克，但是它做了包冰，实际化冻后只剩下200克左右了。

而我们的黄鱼鲞标准规范生产，选用350克鲜鱼剖杀，不挂冰，成品净含量是在260克-290克，实实在在卖鱼，拒绝偷工减料。

4、检测合格

实事求是，以数据说话，食品安全一起守护

大黄鱼，素有“国鱼”美称，肉嫩鲜美，营养丰富，是我国沿海传统的滋补海产品。

大黄鱼富含优质蛋白质、低胆固醇、维生素B2、微量元素硒，并富含EPA、DHA等高度不饱和脂肪酸，对人体有很好的补益作用。