屁侠说

上周上了日食记的糟粕醋汤底，我是相当喜爱，就把他家一众众众新品都试了下，又挑了些还不错的上上，分享！特别喜欢超细超好煮又不会烂糊糊的手延素面，还有素面的最佳搭档葱油酱，以及酸辣开胃的贵州红酸汤汤底和维C满满的沙棘黄番茄汤底，新宠啊！

日食记诞生于2013，一只出生在马路上的白猫被主人姜老刀捡回家，并得名酥饼大人，由此开始姜老刀的工作室便成为酥饼的新家，酥饼也成为了日食记的CEO。姜老刀擅长精心制作各种美味可口的点心和料理， 一个洋溢着温暖生活气息的工作室，让每一个人和可爱的小猫都找到了归属感……而这几年在经过几轮融资之后，日食记已经将很多美食做成了可以较长时间保存的产品。

开阳葱油酱的独特之处在于它有用到来自北方海域的野生捕捞金钩海米，也就是人们常说的开阳，肉质紧实，味道鲜美，为酱料注入了无限风味！再搭配上优质的葱油、高品质的生抽和草菇老抽，以及传统工艺研制的冰糖，每一口都体现出对食材本身的尊重与保留。咸鲜比例也经过无数次的精心测试和调整，只为呈现最正宗、最美味的口感。值得一提的是，在2021年国际美味奖章评选中还荣获了1星大奖，足以证明其卓越的品质！

小时候，每当妈妈做葱油拌面，一捞一拌之间，那诱人的香气总是弥漫整个屋子！日食记的开阳葱油酱，也是很还原家常，无论是搭面条还是米饭，都能瞬间唤醒味蕾，让人欲罢不能。咸鲜的味道、浓郁的酱色，再加上开阳的鲜美和葱油的香气，美味程度满分！特别推荐搭配手延素面，再加一颗咸酸梅，真绝配，别的什么都不用放咯！除了拌面，还可以用来夹馒头、拌时蔬、拌馄饨饺子、做葱油饼，也都非常美味哦，等你们试试！

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