本书记录广东境内各民系、各民族的主要民俗事象。全书共分五编，首先按三大民系，即广府民系、客家民系、福佬民系，分为三编。其它民族，主要是世居广东的瑶族、壮族、畲族、满族、回族，以及水上居民，以及风俗习惯自成体系的凤凰山民俗、雷州半岛民俗、经济特区新风俗等，合为一编。各编先概述，然后分物质生产，物质生活，岁时节日，社团组织，人生仪礼，信仰，游艺等象安排章节。全书以民俗事象条目的形式编写，体例统一，内容全面，基本囊括了整个广东省境内的民俗文化事象。 　

施爱东，男，1968年1月生，江西信丰人，中国社会科学院文学研究所研究员，博士生导师，中国民俗学会副会长兼秘书长。

叶春生，男，1939年10月生，广西灵山人，中山大学中文系教授、博士生导师，国际民间叙事文学研究会（ISFNR）会员，中国民俗学会顾问，“第三届广东文艺终身成就奖”获得者。