商品详情
——流心月饼复烤说明——
1、冷藏复烤:180°、5分钟左右。
2、冷冻复烤:180°、8分钟左右
注意:不同烤箱,实测温度也不同,要根据自己烤箱温度调节。
3、冷藏保存7-15天(期间流心也会被慢慢吸收)
4、冷冻保存1个月(冷冻保存复烤后流心状态更接近于刚烤好的流心状态)
注意:不复烤恢复流心的方法、冷藏/冷冻取出恢复常温后、即可恢复流动状态,但是随着时间,流心也会被慢慢吸收呈凝固状态。夹馅是否流动并不是判断一个流心好坏的唯一标准,好吃才是标准!
- 慧慧家健康烘焙
- 慧慧家坚持“匠心制作,只为健康”,秉承无人为添加原生态的健康烘焙理念,采用传统结合现代的烘焙工艺,坚持用最天然,最原始,最优质的原材料来制作高品质的甜品。
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