商品详情
| &n*sp;&n*sp; 图书基本信息 |
| 图书名称 | 湘菜王888 | 作者 | 名师文化生活编委会 |
| 定价 | 19.80元 | 出版社 | 辽宁科学技术出版社 |
| ISBN | 9787538162578 | 出版日期 | 2010-03-01 |
| 字数 | | 页码 | 256 |
| 版次 | 1 | 装帧 | 平装 |
| 开本 | 16开 | 商品重量 | 0.359Kg |
<*r /> | &n*sp;&n*sp; 内容简介 |
| 《湘菜王888》就是为了满足广大家庭读者的需要精心编写而成，根据材料的品种而分为缤纷素食类、营养豆类、可口畜肉类、飘香禽蛋类、鲜味水产类、主食小吃类。编者仔细挑选了888道经典的湘菜，为读者提供每道经典湘菜的制作方法，并体贴地加入了与之相关的小提示，让您在享受到美味湘菜的同时，还能收获到有关的知识。 |
<*r /> | &n*sp;&n*sp; 作者简介 |
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<*r /> | &n*sp;&n*sp; 目录 |
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<*r /> | &n*sp;&n*sp; 编辑推荐 |
| 名师文化生活编委会，是广州名师文化出版有限公司属下的专业从事生活类图书的部门，其主要成员由的营养育儿专家和厨师组成。曾编辑出版的《家常大众菜营养配餐丛书》、《每天一种新口味十味家常菜1000样》、《让孩子聪明健康的500样营养配餐》等书在市场上都非常热销。 |
<*r /> | &n*sp;&n*sp; 文摘 |
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<*r /> | &n*sp;&n*sp; 序言 |
| 章缤纷素食类<*r>铁板香辣茄<*r>梅干菜蒸茄子<*r>香炒茄子<*r><*r>米椒蒸茄子<*r>火腿炒茄条<*r>湖南茄泥<*r><*r>辣椒炒蛋<*r>小炒牛皮菜<*r>红椒炒藕根<*r>包心甜椒<*r><*r>冷拌青椒<*r>炒青椒片<*r>芝麻青椒丝<*r>蒜香茼蒿<*r><*r>烧拌红椒丝<*r>剁椒红薯片<*r>清炒蒜薹<*r>淋酸红椒<*r><*r>红椒酿肉<*r>白辣椒蒸豆腐皮<*r>蒸豆豉红椒<*r><*r>红椒炒空心菜梗<*r>手撕空心菜梗<*r>沙煲虾酱空心菜梗<*r><*r>蛋皮扒西兰花<*r>木耳胡萝卜炒花菜<*r>剁椒蒸米豆腐<*r><*r>六味酿双椒<*r>凉拌儿菜<*r>双椒炒花菜<*r>奶油菜心<*r><*r>焦酥菠菜心<*r>椒盐菠菜<*r>老虎菜<*r>辣拌芥蓝菜<*r><*r>豉香蕨菜<*r>藠头炒蕨菜<*r>腌拌生菜<*r>拌香辣生菜<*r><*r>豆豉煮冬苋菜叶<*r>剁椒炒苋菜<*r>小炒冬苋菜梗<*r>豉椒炒冬苋菜梗<*r><*r>沙锅冬苋菜梗<*r>拌炒什锦泡菜<*r>奶油四宝<*r>鸡油苋菜<*r><*r>小炒袖珍菇<*r>清炒苋菜<*r>酸泡菜炒湘皮<*r>生焖毛豆<*r><*r>有汤冻菌包菜<*r>油辣圆白菜卷<*r>拌圆白菜干<*r>特色大白菜<*r><*r>白菜苞烧冬瓜<*r>原味大白菜<*r>香辣酸白菜<*r>油淋芽白饼<*r><*r>玉带芽白<*r>蘑菇烧白菜苞<*r>莼菜煮白菜苞<*r>什锦冬瓜盅<*r><*r>冬瓜雪<*r>辣椒炒南瓜丝<*r>酸椒南瓜丝<*r>木耳烧冬瓜<*r><*r>腐乳烧冬瓜<*r>清炒南瓜藤<*r>风味苦瓜丁<*r>梅菜肉末扣苦瓜<*r><*r>白辣椒梅菜蒸苦瓜<*r>丝瓜焖豆腐<*r>蒜末蒸丝瓜<*r><*r>草菇烧丝瓜<*r>剁椒拌蒲公英<*r>油炸白辣椒<*r>辣椒炒丝瓜<*r><*r>红烧黄瓜<*r>油辣黄瓜卷<*r>双椒炒黄瓜<*r>西红柿拌黄瓜<*r><*r>酸辣黄瓜<*r>美味黄瓜条<*r>肉泥黄瓜丁<*r><*r>咸蛋黄烧黄瓜<*r>农家干菜<*r>家常干豆角<*r><*r>豆干炒豇豆<*r>泡椒豇豆<*r>沙锅豇豆<*r><*r>煎春笋头<*r>椒麻四季豆<*r>泡椒四季豆<*r>肉末炒豇豆<*r><*r>松仁四季豆<*r>树子拌苦瓜<*r>油酥腊八豆<*r>姜汁扁豆<*r><*r>蚕豆炒酸菜<*r>酸菜炒木耳<*r>芽菜炒蚕豆<*r>油炝蚕豆<*r><*r>绿豆芽炒蚕豆<*r>肉末豉椒青豆碎<*r>双椒银芽丝<*r><*r>莼菜煮豌豆苗<*r>黄花炒豆芽<*r>四季豆炒土豆<*r>汤泡豌豆苗<*r><*r>剁椒土豆泥<*r>扒土豆丸子<*r>红烧土豆丸<*r><*r>剁椒萝卜皮<*r>粉蒸萝卜丝<*r>甜爽萝卜干<*r>酸辣萝卜皮<*r><*r>清炒白萝卜丝<*r>豉椒炒萝卜丁<*r>白果烩三菌<*r>白萝卜炒海带丝<*r><*r>酸菜炒莴笋丁<*r>韭菜莴笋丝<*r>三丝莴笋卷<*r>莴笋浓汤<*r><*r>红油冬笋<*r>香煎冬笋<*r>腐乳冬笋<*r>鲜爽冬笋丝<*r><*r>红烧冬笋<*r>榄菜炒冬笋<*r>腐乳烧笋片<*r>糟冻冬笋<*r><*r>油辣冬笋条<*r>冬笋烧凤尾菇<*r>水焖烟笋<*r>小炒双干<*r><*r>红烧寒菌<*r>农家脆笋<*r>海带炒酸萝卜<*r>小炒寒菌<*r><*r>黄花菜煮粉丝<*r>青椒炒牛肝菌<*r>辣椒酱烧土豆<*r>口蘑炒草菇<*r><*r>香菇烧菱角<*r>香爆四菇<*r>鲜蒸鸡腿菇<*r>红烧五菇<*r><*r>冬菇水面筋<*r>口蘑烧面筋<*r>红椒炒鸡腿菇<*r>香焖鸡腿菇<*r><*r>酸菜炒笋<*r>沙锅茶树菇<*r>笋炒藠头<*r>剁椒蒸娃娃菜<*r><*r>腊味娃娃菜<*r>椒汁香芋丝<*r>鸡汤煮香芋<*r>香菇烧芋丸<*r><*r>芋头煮萝卜菜<*r>剁椒煮芋头<*r>白辣椒炒芹菜<*r>蒜蓉韭菜薹<*r><*r>芹菜炒鱿鱼<*r>韭菜薹炒鱼肉丝<*r>雪菜花生仁<*r><*r>蒜辣汁拌韭黄<*r>腌尖椒韭菜<*r>湘江四色喜<*r>蚕豆炒韭菜<*r><*r>鲜辣淮山<*r>菊花荸荠<*r>干贝三色球<*r>油辣茭白丝<*r><*r>梅苏拌藕条<*r>韭菜炒卤藕<*r>红椒莲藕<*r>姜末拌藕片<*r><*r>干锅湖藕<*r>小炒藕丝<*r>毛豆炒藕丁<*r>青椒炒百合<*r><*r>红椒炒茭瓜<*r>双椒玉米粒<*r>金沙玉米<*r>素炒栀子花<*r><*r>油焖青椒<*r>黄瓜煮皮蛋<*r>芹菜拌胡萝卜<*r><*r><*r>第二章营养豆类<*r><*r><*r>金沙豆腐<*r>平锅豆腐<*r>特色豆腐<*r><*r>肉末烧豆腐<*r>鱼子烧豆腐<*r>皮蛋烧豆腐<*r><*r>鱼头豆腐汤<*r>香麻豆干丁<*r>双味荷花豆腐<*r>剁椒蒸红白豆腐<*r><*r>热拌豆笋丝<*r>煎鸡蛋烧豆腐<*r>煎蛋焖豆腐<*r>香菇炖豆腐<*r><*r>香辣银鱼豆干<*r>剁椒蒸豆干<*r>双鲜豆干<*r><*r>榨菜辣豆干<*r>金针百合豆干<*r>开胃香干<*r><*r>芹菜炒香干<*r>口味三角香干<*r>香菜拌豆皮<*r>花生米拌腐丁<*r><*r>蚕豆肉片汤<*r>香干炒腰片<*r>千张结烧肉<*r>四喜豆脯<*r><*r>宫保豆腐丁<*r>红椒拌豆干丝<*r>双椒炒豆腐<*r><*r>湘式火腿蚕豆<*r>豆豉银鱼炒豆干<*r>白菜帮炒素鸡<*r>腐包鸭块<*r><*r>什锦豆腐汤<*r>油炸臭豆腐<*r>臭豆腐酿肉<*r><*r>臭豆腐煲猪手<*r>臭豆腐烧排骨<*r>臭豆腐烧猪尾<*r><*r>油豆腐炒菜心<*r>木耳豆腐丁<*r>豆干炒胡萝卜<*r>小鱼炒豆干<*r><*r>第三章可口肉类<*r><*r><*r><*r>酱爆脆肠<*r>鸡血草菇炖肉丸<*r>酸菜煮肉丸<*r>野胡葱炒肉丁<*r><*r>猪骨炖莲藕<*r>家常狗肉<*r>香辣狗肉<*r>墨鱼炖肉<*r><*r>香煎五花肉<*r>双椒煮肉末<*r>蝴蝶香芒<*r>肉泥焖米豆腐<*r><*r>双椒炒里脊丝<*r>锅巴里脊片<*r>熘玉环里脊卷<*r>豆辣肉卷<*r><*r>肉末炒毛豆<*r>肉末炒魔芋<*r>香爆肉丁<*r><*r>花生里脊丁<*r>辣汁酱香肘<*r>茭白炒肉丁<*r>青椒炒肉丁<*r><*r>黄金肉末酿红椒<*r>煎酿双色椒<*r>双椒小炒肉<*r><*r>双椒炒肉丝<*r>海带炒肉丝<*r>子姜炒肉丝<*r><*r>白辣椒炒肉<*r>韭黄炒肉丝<*r>酸豆角炒肉片<*r>白辣椒炒风吹肉<*r><*r>白菜叶煮肉片<*r>黄瓜皮炒肉丝<*r>五香火肠片<*r>酸菜煮肉片<*r><*r>泡椒烧猪尾<*r>湖南回锅肉<*r>香辣回锅肉<*r>青蒜炒腊肠<*r><*r>豉香五花肉<*r>茶树菇炒五花肉<*r>花生米炖鹿筋<*r>飘香五花肉<*r><*r>红烧肉焖蘑菇<*r>香煎酸肉<*r>玉兰肉片<*r>玫瑰香肉<*r><*r>香干辣炒肉片<*r>卤蛋烧肉<*r>湘味红烧肉<*r><*r>柚皮红烧肉<*r>雪梨红烧肉<*r>梅干菜烧肉<*r>芥末薄片肉<*r><*r>香蒸方肉<*r>马齿苋蒸肉<*r>鸡腿菇蒸肉<*r>竹笋炒肉片<*r><*r>笼香芋排<*r>荷叶包米粉肉<*r>笼香米粉肉<*r><*r>走油豆豉扣肉<*r>莲蓬扣肉<*r>凤眼扣肉<*r>南瓜扣肉<*r><*r>红椒炒油渣<*r>豆豉辣椒蒸油渣<*r>油渣炒空心菜梗<*r><*r>豆豉蒸肉皮<*r>蘑菇滑肉汤<*r>卤香猪头肉<*r>韭花炒肉皮丝<*r><*r>香辣猪皮丝<*r>红烧猪皮<*r>辣椒炒削骨肉<*r><*r>香辣糯排<*r>皮蛋烩排骨<*r>皮蛋蒸排骨<*r><*r>玉米棒炖筒子骨<*r>银牌纸包排骨<*r>珍珠糯排骨<*r>青椒焖排骨<*r><*r>豉椒排骨<*r>干豆角蒸肉<*r>酸萝卜炒脆骨<*r>豆豉蒸排骨<*r><*r>山药炖尾骨<*r>生炒子排<*r>洋葱烧排骨<*r>干锅毛豆猪尾<*r><*r>莴笋烧排骨<*r>苦瓜烧卤猪尾<*r>美味猪手<*r><*r>麻花烧猪脚<*r>河蚌炖猪脚<*r>香扒猪蹄<*r><*r>海鲜炒猪肠<*r>炸灌小肠<*r>海参烩猪蹄<*r>香芋焖肥肠<*r><*r>芥末肚片<*r>小炒米香肠<*r>煸炒卤肠<*r>干豆角炒肥肠<*r><*r>菜干炒卤脆肠<*r>铁盘猪三鲜<*r>软酥猪腰<*r><*r>面包贴腰片<*r>尖椒炒腰花<*r>泡椒炒腰花<*r>黄瓜熘腰花<*r><*r>韭菜炒腰片<*r>小炒猪肝<*r>木耳熘猪肝<*r><*r>竹荪豆苗双脆汤<*r>五花肉炒猪肝<*r>泡萝卜脆脆香<*r>红椒炒肚条<*r><*r>南瓜爆猪肚<*r>回锅卤猪肚<*r>韭菜薹炒肚尖丝<*r>鱼条烧猪肚<*r><*r>芸豆炖猪肚<*r>猪肚炖湖藕<*r>可口脆肚<*r>五元蒸肚片<*r><*r>合炒心肺<*r>枣莲双心<*r>奶汤银肺<*r>青椒炒猪心<*r><*r>香菜猪血汤<*r>茶树菇炒咸肉片<*r>蒜蓉剁椒蒸猪血<*r>榨菜猪血汤<*r><*r>猪血炒鸡杂<*r>水芹菜炒猪血丸<*r>冬菇烧猪脑髓<*r>干锅猪舌<*r><*r>香炸脑髓<*r>木耳炒黄喉<*r>葫芦瓜炒腊肉<*r>奶汤生蹄筋<*r><*r>香蒸三腊<*r>吊锅腊三宝<*r>蕨菜煸腊肉<*r>莴笋炒腊肉<*r><*r>茶树菇蒸腊肉<*r>腊肉炒蚌肉<*r>白椒炒腊肉<*r><*r>豌豆荚炒腊肉<*r>黄豆芽炒腊肉<*r>鸡腿菇烧腊肉<*r><*r>竹笋炒腊肉<*r>菜心炒腊肉<*r>茭白烧腊肉<*r><*r>红葱烧腊肉<*r>白菜拌腊肉<*r>腊肉香芋丝<*r><*r>老干妈蒸腊肠<*r>豉椒蒸腊肉<*r>干豆角蒸腊肠<*r><*r>香爆牙签牛肉<*r>白椒手撕牛肉<*r>手撕腊牛肉<*r><*r>湘式腊牛肉<*r>嫩姜椒丝炒牛柳<*r>野山椒炒牛柳<*r>小炒黄牛肉<*r><*r>湘味牛肉<*r>酥豌豆炒牛肉<*r>荷兰豆熘牛肉<*r>尖椒炒牛柳<*r><*r>锅贴牛肉<*r>干煸牛肉丝<*r>茭白炒牛肉<*r>熘五香狗肉片<*r><*r>黄瓜炒牛肉<*r>白菜牛肉丝<*r>莴笋炒牛肉丝<*r><*r>菠萝牛肉片<*r>干锅牛尾<*r>干锅菊花牛鞭<*r><*r>双脆焖牛鞭<*r>花菜烧牛腩<*r>粽香牛腩<*r><*r>芋头炖牛腩<*r>米豆腐烧牛腩<*r>茶树菇焖牛腩<*r>扁豆烧牛腩<*r><*r>原蒸五元牛蹄筋<*r>干豆角烧牛腩<*r>香辣牛蹄筋<*r><*r>口味金牛蹄<*r>红油拌牛筋<*r>烧卤牛筋<*r>酸辣扣羊肉<*r><*r>酸包菜炒百叶<*r>小米椒烧羊肉<*r>小炒黑山羊肉<*r>草菇百叶汤<*r><*r>葱熘羊里脊<*r>发丝百叶<*r>红烧牛筋<*r>萝卜丝煮羊肉<*r><*r>辣油百叶丝<*r>干锅黑山羊肉<*r>黄焖羊肉<*r>辣炒羊血<*r><*r>腰果羊肉丁<*r>莲藕焖兔肉<*r>银芽兔肉丝<*r>黄瓜炖羊肉<*r><*r>香辣兔肉丁<*r>沙锅辣山羊<*r>干煸双肚<*r>茶树菇兔肉丝<*r><*r>原蒸火腿方和羊肉方<*r>风味兔肉<*r>口味兔<*r>香辣野兔丁<*r><*r>甘蔗香辣兔腿<*r>焦炸兔肉片<*r>干豇豆炒兔肚<*r>香菇烧兔肉<*r><*r>瘦肉炒鱿鱼条<*r>空心菜炒牛肉<*r>肉末香芋丝<*r><*r><*r>第四章飘香禽蛋类<*r><*r><*r>油淋酥鸡<*r>土家腊鸡钵<*r>茭白烧子鸡<*r>辣白菜炒鸡块<*r><*r>瓦片手撕盐焗鸡<*r>双肉滑熘火腿<*r>豆皮炒野鸡片<*r>锅仔飘香鸡<*r><*r>香辣豆豉鸡<*r>藕条糊汁鸡<*r>湘式炒双脆<*r><*r>蕨菜炒鸡肠<*r>小炒凤爪筋<*r>香辣跳跳骨<*r>香味红焖鸡<*r><*r>藠头煎蛋<*r>麦芽红椒鸡<*r>五元神仙鸡<*r><*r>三丁鸭心<*r>珍珠凤翅膀<*r>蒸蛋腐乳汤<*r>风味腊三绝<*r><*r>苦瓜炒子鸭<*r>青椒炒鸭舌<*r>烧糍粑鸭<*r><*r>野山椒炒鸭肠<*r>鸭淋粉松<*r>韭黄炒鸭肠<*r>脆萝卜炒鸭肠<*r><*r>香芋蒸烤鸭<*r>血粑鸭块<*r>槟榔辣鸭<*r><*r>芹香腊鸭<*r>烩鸭舌掌<*r>淡菜蒸鸭块<*r>洞庭香辣鸭块<*r><*r>干锅手撕酱板鸭<*r>干锅腊鸭<*r>香辣五花鸭<*r><*r>鲜香鹅肝<*r>麻辣子鹅<*r>血酱子鹅<*r><*r>沙锅鹅块<*r>生爆鹅肠<*r>香煸鹅肠<*r><*r>茶树菇烧野鸡<*r>鸽肉香瓜盅<*r>油淋香酥鸽<*r>咸芥菜烧肉鸽<*r><*r>豆苗鸽蛋<*r>芋儿鸡<*r>蒜香黑椒鸡片<*r>牡丹鸽蛋<*r><*r>土豆焖鸡腿<*r>麻蓉鹌鹑蛋<*r>香糟冻鸡<*r>酸辣泡菜鸡丁<*r><*r>龙眼鸽蛋<*r>辣炒血鸭<*r>魔芋烧鸭<*r>海参蒸鸽<*r><*r>板栗蒸土鸡<*r>风干手撕鹅<*r>煎塌生仁鸡<*r>湘味腊鸡腿<*r><*r>双肉煨鲍鱼<*r>双椒辣鸡丁<*r>木耳炒鸡片<*r>菜苞鸽蛋汤<*r><*r>陈皮煨鸡<*r>茶树菇焖土鸡<*r>油辣鸡<*r><*r>桂花盐水鸭<*r>嫩姜炒鸭条<*r>香辣鸭舌<*r>水晶鸭块<*r><*r>剁椒荷包蛋<*r>红椒炒荷包蛋<*r>葱香荷包蛋<*r><*r>扁豆薏米炖鸡脚<*r>泡椒爆鸡丁<*r>香辣鸡条<*r><*r>百合炒鸡蛋<*r>杏仁鹌鹑片<*r>杏仁熘鸡丁<*r>君山银针鸡片<*r><*r>透味鸭下巴<*r>香卤鸭掌<*r>酸菜煮黄鸭<*r><*r>蚕豆炒鸭肫<*r>如意鸭卷<*r>子姜血酱鸭<*r>火腿鸭片<*r><*r>粽香鸡翅<*r>木耳烧鸡翅<*r>香糯鸡翅<*r>鸡酥丸子<*r><*r>火腿炖鸭<*r>五元蒸鸭块<*r>兔丝鹌鹑蛋<*r><*r>东安鸡丝<*r>酸辣凤翅<*r>香辣凤爪<*r>笋干煮鸡腿<*r><*r>香辣脆骨<*r>洋菇熘鸡片<*r>龙眼炖童子鸡<*r><*r>土豆炖鸭心<*r>湘西土匪鸭<*r>青椒炒鸭掌<*r><*r>冬笋爆炒鹌鹑<*r>芝麻糖蓉鸽蛋<*r>青椒炒鹅肉<*r>酸辣金钱蛋<*r><*r>绿豆炖洋鸭<*r>清汤柴把鸭<*r>鸭块煮藕丸<*r><*r>木耳焖子鸡<*r>野山椒炖土鸡<*r>椒香蛋块<*r><*r>鸭翅炒腊八豆<*r>玉米炒鸭丁<*r>卤香鸭肠<*r>原味卤鸡三件<*r><*r>香煸三鸟<*r>肉丸蛋饼汤<*r>豆豉蒸腊洋鸭<*r>苦瓜炒鸭丁<*r><*r>汤泡子鸡<*r>香辣鸭掌鱼泡<*r>爆炒鸡冠<*r>腊八豆炒鸡蛋<*r><*r>水晶鹌鹑蛋<*r>酸萝卜炒子鸡<*r>香辣鸡丁<*r><*r>丝瓜炒滑鸡<*r>菠萝辣炒鸡片<*r>泡椒蒸鸡块<*r>百叶蒸腊鸡腿<*r><*r>野山椒煮鸡爪<*r>香辣鸽丁<*r>芥菜炒肉鸽<*r><*r>笋干煲老鸭<*r>什锦香辣丁<*r>青蒜炒鸭片<*r>珍珠红梅鸭掌<*r><*r>桂圆瘦肉炖鸡<*r>铁板蛋三鲜<*r>三鲜凤羹<*r>竹笋炒鸡片<*r><*r>皮蛋炒双椒<*r>皮蛋烧魔芋<*r>益阳子姜皮蛋<*r><*r>土豆烧鸡块<*r>雪花鸡丝<*r>桑叶炖母鸡<*r>手撕鸡丝<*r><*r>肉末蒸鹌鹑蛋<*r>酸豆角炒鸡杂<*r>香煎鸡肫花<*r>金珠菜苞鸡卷<*r><*r><*r>第五章鲜味水产类<*r><*r><*r>干烧鲜鱼<*r>扁豆烧鱼<*r>湘西土家鱼<*r>清汤鱼肚<*r><*r>银鱼空心菜<*r>火腿烧银鱼<*r>茄子煮鱼头<*r>青炒双银<*r><*r>肥肉炖墨鱼<*r>黄瓜煮墨鱼<*r>泡椒炒墨鱼<*r>冬笋炒蚌肉<*r><*r>双味鱼头<*r>火腿鱼肚<*r>虾仁鱼肚<*r>剁椒蒸鱼头<*r><*r>莴笋丁蒸鳝鱼<*r>香辣鳝鱼粉<*r>鸭血煮鳝鱼<*r>毛豆烧鳝鱼<*r><*r>鲜辣鱿鱼卷<*r>金玉簪鳜鱼卷<*r>珍珠酢椒鱼卷<*r>锅巴鱿鱼卷<*r><*r>鸡翅蒸甲鱼<*r>小炒甲鱼<*r>椒香甲鱼<*r>清汤虾球鲍鱼<*r><*r>红薯粉炖泥鳅<*r>黄瓜焖泥鳅<*r>焦炸泥鳅<*r>香辣泥鳅<*r><*r>鸳鸯鳜鱼<*r>湘味鳜鱼<*r>泡椒半汤鳜鱼<*r>洞庭玉树鱼<*r><*r>剁椒粉丝蒸带子<*r>荷叶软蒸鱼<*r>豉椒蒸活鱼<*r>五丝蒸草鱼<*r><*r>孜然龙虾球<*r>豆辣基围虾<*r>干锅小龙虾<*r>黄瓜条炒龙虾<*r><*r>虾皮炒彩条<*r>拌瓜皮虾<*r>荷香火夹鱼<*r>腰果熘虾仁<*r><*r>石锅鲈鱼<*r>湘味鲈鱼<*r>豆豉爆小鱼<*r><*r>蒜薹火焙鱼<*r>补血鲤鱼汤<*r>组庵鱼翅<*r>湘味鱼头<*r><*r>双冬辣炒蚬肉<*r>泡椒蒸鳗鱼肉<*r>香蒸咸鱼<*r>香辣脆皮虾<*r><*r>香煎多宝鱼<*r>凉拌辣味海参<*r>芋杆酸汤鱼<*r>蒸剁椒鱼块<*r><*r>皮蛋烧柴鱼<*r>鱼嘴肉丸钵<*r>黄椒蒸鱼嘴<*r>柴把鱼卷<*r><*r>泡红椒烧带鱼<*r>银芽黑鱼丝<*r>芙蓉蟹黄羹<*r>风味鱼<*r><*r>双椒拌乌鱼<*r>香煎翘鱼<*r>五柳鳜鱼<*r>油菜心煮鱼片<*r><*r>小炒牛蛙<*r>粉蒸山椒牛蛙<*r>豉汁酱蒸牛蛙<*r>口味牛蛙<*r><*r>野山椒炒螺肉<*r>芋头蒸牛蛙<*r>红烧泥蛙<*r>啤酒蹦蹦蛙<*r><*r>韭花炒田螺肉<*r>海螺锅巴<*r>苗家盘龙鳝<*r>软炸田螺肉<*r><*r>湘江鲫鱼<*r>湘味脆鳝<*r>烤香辣鲫鱼<*r>西红柿煮蟹<*r><*r>牛油香辣小田鱼<*r>春笋辣鳝丝<*r>子姜拌鱼丝<*r>青椒豆豉蒸小鱼干<*r><*r>芹菜烧鱼条<*r>豉椒田鸡<*r>鸡块炖龟肉<*r>瓦片鱼条<*r><*r>双冬炒田鸡<*r>蒜香麻辣炒田鸡<*r>水煮田鸡腿<*r>田螺腊肉煲<*r><*r>麻辣田鸡腿<*r>湘汁四味明虾<*r>腊鱼烧包菜<*r>串烧酥脆虾<*r><*r>腐卤醉虾<*r>香辣串烧虾<*r>烟笋鱿鱼丝<*r>美味螺蛳肉<*r><*r>芝麻三丝拌海带<*r>鲫鱼炖银丝豆腐<*r>海带煎鸡蛋<*r>湘莲蒸白鳝<*r><*r>蟹黄盒子<*r>辣酱蒸蟹<*r>焦炸螃蟹<*r>蒸糯米蟹<*r><*r>口味血鳝<*r>九味汁烹螃蟹<*r>陈皮焖鳝段<*r>白萝卜炖肉蟹<*r><*r>椒香鳝段<*r>红椒焖花螺<*r>剁椒煮花螺<*r><*r>干锅双腊煨田螺<*r>肉末酿田螺<*r>牛蛙炒田螺<*r><*r>白辣椒煮鱼杂<*r>多味田螺<*r>酸泡椒炒鱼泡<*r>田螺鸡软骨<*r><*r>焦酥泥鳅<*r>干丝泥鳅羹<*r>珊瑚鱼肚羹<*r>蒜子烧泥鳅<*r><*r>香辣麻花鱼<*r>虾子烧鲨鱼皮<*r>香汁烧鱼皮<*r>奶汤鱼皮<*r><*r>双椒丝拌鱿鱼<*r>韭黄炒鱿鱼<*r>湘味双脆<*r><*r>干煸鱿鱼须<*r>鲜香鱿鱼花<*r>鱿鱼炒肉丝<*r>金鱼戏莲<*r><*r>双椒炒章鱼卷<*r>祥龙卧彩云<*r>洞庭莲香鱼<*r>茄酱菊花鱼<*r><*r>姜辣霸王蛇<*r>洞庭鱼米香<*r>冬笋煨蛇肉<*r>香爆蛇丝<*r><*r>泥鳅煮荷包蛋<*r>腊肉炖白鳝<*r>鲫鱼炖双色豆腐<*r>鳝鱼煮红薯粉<*r><*r>椒盐河虾<*r>龙女斛珠<*r>豆芽辣鱼片<*r><*r>蚕豆熘鱼丁<*r>彩虹鱼丁<*r>豆豉鱼块<*r>三腊蒸眉豆<*r><*r>洋葱炒鱿鱼丝<*r>香煸鱿鱼丝<*r>香芹炒鱿鱼丝<*r>蟹黄白菜卷<*r><*r>紫菜汆鱼<*r>椒丝紫菜<*r>香辣紫菜<*r>酸萝卜烧牛蛙<*r><*r>冰糖鱿鱼片<*r>野山椒蒸牛蛙<*r>香辣牛蛙<*r>香菇爆鱿鱼<*r><*r>干锅鳝鱼片<*r>三宝炒鳝丝<*r>魔芋烧鳝片<*r><*r>冬笋炒鳝片<*r>口味鳝片<*r>双椒鳝片<*r><*r>椰香水鱼<*r>红煨水鱼<*r>雪里蕻炒鱼子<*r>开胃水鱼<*r><*r><*r><*r>第六章主食小吃<*r><*r>酥炸春卷<*r>酒酿葛仙米<*r>香糯麻圆<*r>莲子甜羹<*r><*r>冰糖菠萝羹<*r>拔丝湘白莲<*r>煎焖牛肉饼<*r>焦酥芋头丸<*r><*r>炸糯米球<*r>牛肉烧*<*r>蒸粉条肉圆<*r>鲜鱿香芋饼<*r><*r>鸭皮薄饼<*r>草莓荸荠饼<*r>野菜蛋饼<*r>拔丝红枣<*r><*r>透明珍珠丸<*r>冰糖水晶西瓜<*r>土豆鱿鱼饼<*r>金橘水晶球<*r><*r>腊猪蹄炖米粉<*r>白菜梗炒年糕<*r>咸蛋黄炒饭<*r>香酥板栗<*r><*r>蒸八宝枣米糕<*r>奶油菠萝冻<*r>冰糖枇杷<*r>多彩豆饭团<*r><*r>牛腩米线<*r>香甜糯米藕片<*r>糖拌西红柿<*r>雪花湘白莲<*r><*r>龙眼莲子鸡蛋羹<*r>香煎红薯<*r>香糯荸荠肉丸<*r>桂圆蛋花羹<*r><*r>橘仁汤丸<*r>腐乳煎饼<*r>香麻翡翠饼<*r>三宝面糊羹<*r><*r>拔丝荸荠糕<*r>糖油粑粑<*r>珍珠烧*<*r>水饺炖土鸡<*r><*r>蒿子薄饼<*r>枸杞玉米羹<*r>冰糖湘莲<*r>韭菜卷卷<*r><*r>冬菇藕夹<*r>珊蝴冬蓉羹<*r>雪花荸荠珠<*r>奶香南瓜饼<*r><*r>蜜汁桃脯<*r>浓香芋泥羹<*r>焦熘南瓜丸<*r>蜜汁桂花苹果<*r><*r>包菜炒粉丝<*r>桂花青豆泥<*r>鸡条豆包卷<*r>蟹黄锅巴<*r><*r>墨鱼香圈<*r>美味香芋羹<*r>脆皮咸蛋仁<*r>西米香蕉羹<*r><*r>面包鸡排<*r>麻辣鱿鱼圈<*r>虾丸玉米笋<*r><*r>什锦西米羹<*r>虾蓉蛋卷<*r>金碧鱼卷<*r>枣心苹果<*r><*r>芝麻糊辣鱼排<*r>洞庭虾盒<*r>茄酱藕丸 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