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该书是一部有关“饮水与健康”的内容较为系统全面的大众科普性读物,围绕“以日常饮水为内容,以饮用水水质为核心,以人体健康为目的”,简明系统地阐述“人为什么要饮水,应喝什么样的水,如何正确地饮水”,以及与之有关的一些知识内容。
内容简介
本书是有关“饮水与健康”内容的大众科普性读物。全书包括10章:人为什么要饮水,应饮什么样水质的水,如何科学饮水,水中矿物质元素与健康有何关系,饮用水中哪些物质可导致疾患,几种恶性疾病与饮用水质有何关系,水源水的性质、类别及污染情况,安全饮用水有哪些主要水质标准,自来水及其消毒的意义,如何科学选择和使用家用净水器。每章由若干个具体知识问答题组成,全书共编写了400个问答题。

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