生态黄皮 | 绿家自产 *Eco-wampe | In-House Production
| 运费： | ¥ 0.00-21.00 |
| 库存： | 0 件 |
商品详情
生态黄皮
Ecological yellow bark
规格： 500g
贮存方式：冷藏，收到后尽快食用。
食用较慢可以冷冻储存，后期可以用于做菜或者泡水，也可用糖或盐腌渍起来。
生产方式：按生态方式种植，自然生长，果子个头大小不一、个别果子表皮可能会有刮痕。
发货方式：绿手指珠海基地顺丰发出，广东临近部分省市发陆运，大部分省外发空运。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误，急单请发货前咨询客服，不接受没有提前沟通的拒收。
注意事项：
1、黄皮果不使用农药，果皮可能会有红蜘蛛以及蚧壳虫侵袭的痕迹，以及黑色斑点，可以清洗掉，并非霉点，不影响食用。
2、黄皮果非常娇嫩，下树后放置一天果皮就会氧化发黑，不影响食用。
3、黄皮果食用价值在于皮，生态种植的黄皮果皮未被污染更是难得，推荐带皮食用，口味会带酸，非纯甜，不能吃酸者慎拍。
4、黄皮的品种根据成熟时间发货，不可指定品种发货，果子自然生长，大小不一，介意慎拍。
5、黄皮表面微生物活跃，表皮易发黑，成熟后少量淤黄为正常现象，介意慎拍
上头味道
上头的岭南佳果
黄皮是可以让岭南吃货们听名字就会不自主分泌唾液的水果：酸甜可口、带皮食用回甘醒神
黄皮，果如其名，果子的风味物质跟营养大部分都在皮上面。果肉酸甜口感类似果冻，果皮入口轻微麻辣刺激，回味甘香悠长，是岭南吃货每年喜欢吃的水果。现在各种果茶
黄皮果是芸香科黄皮属植物，又名黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。是岭南特有的水果。
生态种植
绿家种植的黄皮，2020年开始种植于绿家鱼塘的塘边，种的不多，试验性种了几颗，有没有收成，完全靠天吃饭。
在种植过程中，不使用化肥，化学农药，以及除草剂。除了偶尔浇下水，施用商品有机肥，剪枝外，没有做其他管理。
吃法多样
百变有风味
吃法岭南吃货开发了多样吃法：
直接带皮生吃；
做果脯糖渍、蜜渍、盐渍；
做菜煲汤；
或者做成夏日果饮，都各有风味。
这是一种被岭南吃货开发的水果，吃法多样，总有一种适合你。
黄皮果可以鲜吃当水果，也可以糖渍盐渍，甚至入菜。黄皮鸡、黄皮焖排骨、黄皮排骨汤都是很多广东吃货的心头好。
方野出品的黄皮焖排骨
腌渍黄皮类似盐渍柠檬，年份越长越好，对付咽喉的不适十分见效。糖渍盐渍皆可，吃不完的黄皮可以清洗晾晒干之后，玻璃罐子或者陶罐子腌制起来，一层黄皮一层盐或者冰糖。
糖渍的话黄皮：糖比例约为1:1.5。
盐渍的话黄皮：盐比例约为1:0.3
腌渍半年之后即可食用，泡水饮用或者做菜都是极好的哦，用糖腌制吃货们前期记得每天放气哦。
鸡心黄皮
黄皮为鸡心黄皮，风味足，果皮回甘明显。
在岭南黄皮的名声甚至比荔枝更盛，但它也比荔枝更娇贵，下树一天果皮就会氧化发黑，十分不耐储存，按常规的运输方式，鲜果基本运不出广东。
广东临近部分省市发陆运，大部分省外的菜友发黄皮用的是空运，即使这样货损还是不能完全避免，大家收到有破损及时联系客服售后哈。
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