商品详情
由于农场红薯不止一个品种,又红心、黄心和白心的,所以粉条泡水后的颜色呈现有差异,为正常现象,介意慎拍。
【品名】:红薯粉
【口感】:口感细腻有弹性
【原料】:憨豆农场生态红薯
【工艺】:纯红薯粉制作,不使用明矾、食用胶、防腐剂。
【食用方法】:用温水/冷水将粉条泡软有弹性后(30-60分钟),再进行料理,可凉拌、烧菜、做酸辣粉、涮火锅。
【温馨提示】
泡水前请用剪刀将粉条剪断为两截或者三截,这样食用更方便。
成都.金堂.梨花沟.憨逗农场
距离成都62公里的龙泉山脉上,在金堂县福兴镇三王庙村的憨逗农场,成立于2015年。这里有65亩荒芜了6年以上的土壤,被两兄弟承包下来开荒拓土。周围环境优美,植被覆盖率高,紧邻红旗水库,是天然的氧吧。
地势高 天然隔离带
鸟语花香,绿茵环绕的设想是美好的,但现实往往都很骨感。刚开始的一年什么都没有干,开荒托土的工作比想象中的艰难,割草挖根,割完一茬又一茬的草,似乎永远也挖不尽的根。
最初一年多的时间里,农场没有厨房,烧火做饭都是在几块砖简单垒成的灶台上;也不通自来水,提桶上井里打水抬回来才能洗菜。
烈日当空
30度的太阳炙烤
草渣打在脸上
新农人的另类“酷”
农场自建立以来憨逗农场一直坚持不施合成化肥不打农药,不用除草剂,不使用转基因种子的生态种植方式耕作。新农人的路并不好走,两兄弟投入了全部心血,至今还没有实现盈利。从一开始种植多种果树、蔬菜并养殖家禽,到现在保留部分农产品,着重种植红薯的调整,做精做深。这种“憨憨的”劲儿终究让越来越多的消费者认可,农场也一步步往更好的方向发展。
1.看色泽:纯正红薯粉条应是半透明的,但并不是越透明越好(有可能加入了食用胶)。
2. 真红薯粉条易折断。干的红薯粉条本身没有韧性,即使较潮湿的天气,粉条也是一折就断的。掺了明胶的粉条有韧性,不容易被折断。- 耕泽园 (微信公众号认证)
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