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顶级名庄大师班:波尔多贵腐甜白一级名庄Château Climens年份垂直品鉴

1700.00 原价:1900元
运费: ¥0.00
库存: 7 件
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商品详情

时间:12月8日周五16:30-18:00

地点:上海静安瑞吉酒店三楼多功能厅 北京西路1008号

主讲人:庄主Bérénice Lurton

语言:法语,由专业团队现场翻译

价格:原价1900元/人,早鸟价1700元/人(限量25位)


*大师班没有实体票,购买成功后,请妥善保存电子卡券,作为入场凭证。



1855波尔多官方分级一级名庄

巴萨克最顶尖的贵腐甜白名庄

波尔多酿酒世家Lurton家族倾情奉献

追溯至1998

跨越19年贵腐年份垂直品鉴

尽在 克莱蒙丝古堡大师班


1855波尔多官方分级中名列苏玳和巴萨克产区一级名庄的克莱蒙丝古堡(Château Climens),自19世纪以来便被公认为是贵腐甜白顶级名庄滴金(Château d’Yquem)唯一的竞争对手。自上世纪70年代起,酒庄开始由波尔多颇具名望的酿酒世家吕东(Lurton)家族经营,之后一直保持着崇高的品质和声望,出品巴萨克产区最昂贵的贵腐甜白葡萄酒,跻身世界最顶级的甜酒之列。



2017年的风土大会非常难得地邀请到了克莱蒙丝古堡的庄主贝蕾尼斯·吕东女士(Bérénice Lurton)。她将通过一场少有Château Climens跨越近20年的年份垂直品鉴大师班,带领大家探索巴萨克地区精华风土的奥秘,领略贵腐甜白葡萄酒陈年的极致魅力。大师班将要品鉴的酒款中,最老可以追溯到1998年份,还有获得酒评家高分评价的杰出年份2005年和2009年的珍酿(RP97/JR18.5)。由顶级贵腐甜白酒庄庄主亲自主持的年份垂直品鉴会非常少有,绝对不容错过。


关于酒庄


克莱蒙丝古堡创立于16世纪,酒庄位于巴萨克产区的最高处,拥有独一无二的风土。红色的表土覆盖在石灰质土壤之上,带来了得天独厚的排水条件,尤其适合赛美蓉(Sémillon)这个杰出的白葡萄品种,能够酿出品质格外出众的贵腐甜白。酒庄也因此获得了“巴萨克之王”的美誉,并在1855年评级时评为一级名庄。在当地所有的贵腐甜白中,克莱蒙丝古堡的价格长久以来稳居当地顶级名庄——滴金酒庄(Château d’Yquem)其次,被公认为滴金唯一的竞争对手。


在很多资深饮家的眼中,这两家酒庄虽然都位于波尔多贵腐甜白的塔尖地位,但风土和风格却各有千秋。如果说滴金是力量集中和和谐丰盛巴洛克风格的代表,那么克莱蒙丝古堡则将顶级甜酒的精致优雅,细腻纯净演绎到极致。这里的甜白好似一滴纯粹和灵性凝聚的精华,以其出色的优雅在高手如云的波尔多贵腐甜白酒庄中树立了不可动摇的地位。



克莱蒙丝古堡非常少见地以100%的赛美容酿制贵腐甜白,不掺杂任何其他品种的混酿。它的甜白通常带有清新的柑橘、小白花和香料的典型香气,入口充盈着蜂蜜、凤梨和果脯的纯净丰盛果味,圆润饱满的口感,在甜蜜的酒液中,恰到好处的酸度勾勒出的优雅线条更如锦上添花,让人印象深刻,久久难忘。克莱蒙丝古堡上乘的年份有着50年以上的陈年潜力,每次品尝老年份都是令人啧啧称奇的体验。


关于吕东家族


说起克莱蒙丝古堡,不得不提拥有酒庄的吕东家族(Lurton)。Bérénice Lurton女士的父亲Lucien Lurton在波尔多是一位了不起的人物,他于1971年买下了克莱蒙丝古堡,并使酒庄成为巴萨克产区中一颗闪亮的新星。

吕东家族是波尔多历史悠久的酿酒世家之一,拥有包括一级名庄克莱蒙丝古堡(Château Climens),二级名庄Château Brane Cantenac和Château Durfort-Vivens,三级名庄Château Desmirail在内的多家波尔多列级名庄。波尔多顶级名庄滴金酒庄(Château d'Yquem)和圣埃美隆白马酒庄(Château Cheval Blanc)的总经理也来自这一家族。吕东家族的影响力却并非止于波尔多,在郎格多克、澳大利亚、西班牙、葡萄牙、阿根廷以及智利还拥有多处产业,坚持精品葡萄酒的酿造哲学。

关于主讲人

Bérénice Lurton


作为吕东家族成员之一,1992年,年仅22岁的Bérénice Lurton继承了具有500年历史的克莱蒙丝古堡并经营至今。在她的掌管下,酒庄的品质不断提高,以更尊重自然、与葡萄的生长环境和谐共处的方式,酿造充分体现酒庄所属风土的葡萄酒。酒庄于2010开始全面采用生物动力法,并成功在2014年获得Biodyvin的生物动力法认证,成为波尔多贵腐甜白的列级名庄中唯一一家获得生物动力法认证的酒庄。


大师班酒单

Cyprès de Climens 2012

Château Climens 2012

Château Climens 2009

Château Climens 2005

Château Climens 2002

Château Climens 1998

 



时间:12月8日周五16:30-18:00

地点:上海静安瑞吉酒店三楼多功能厅 北京西路1008号

主讲人:庄主Bérénice Lurton

语言:法语,由专业团队现场翻译

价格:原价1900元/人,早鸟价1700元/人(限量25位)


*大师班没有实体票,购买成功后,请妥善保存电子卡券,作为入场凭证。

2017风土复兴国际葡萄酒文化研讨会

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