屁侠说

今朝上了碱水吐司，其实不止一食也有哦，如果喜欢它家的，也可以选！我自己是更爱今朝，更松软些，但不止一食也确实不错，更紧实，外表也很焦香，直接撕着吃，或切了夹一切，赞哦！

不止一食，前身是90后夫妻开的私房面包店，由于回头客多，慢慢的做成了2300方面包工厂，因此更深知材料好坏的重要性。无论是私房还是面包工厂，用料都不错，面粉选用法国王后，全麦粉是法国伯爵T150，奶酪是用kiri，还有德运奶粉，雀巢炼乳，莫顿海盐，法芙娜可可粉....各种果酱和限定口味也都是自家制作，不添加色素，全部延用并不断改良私房时的配方，纯手工制作，配料表很干净，品质很在线！

碱水吐司，依然是纯手工，从制作到出炉，历经四次发酵，每一次都是对时间的尊重和对温度的精准把控。好的口感不仅源自精湛的工艺，更得益于优质的原料。配料表清晰明了，仅包含：小麦粉、牛奶、淡奶油、鸡蛋、炼乳、黄油、饮用水、白砂糖、奶粉、蜂蜜、海盐、酵母、烘焙碱。而且配料表中的饮用水实际上是用于制作老面时的少量添加，吐司的主要液体成分均为牛奶和淡奶油，不仅提升了营养价值，更让面包的香气与口感达到了新的高度。

大家收到后，如果一下子吃不完，可以切片后放入冷冻，吃前提前拿一两片解冻就好，如果能适当复热，就更能还原新鲜口感，外酥内软、香气四溢！碱水的焦香与牛奶的柔软融合得恰到好处，可以撕着吃，非常满足，如果再夹上自己蔬果、肉肉或奶酪，更是一绝哦！

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