【产品信息】

葡萄：黑皮诺

地区：法国/勃艮第/夜丘/莫雷-圣丹尼村/沙弗一级园

葡萄酒风格：勃艮第夜丘红葡萄酒

酒精度：13%Vol（以实际为准）

【Jasper Morris品鉴笔记】

60-70% 的葡萄梗被加入。浓郁的中紫色。这款酒的香气非常美妙。香料的味道和水果的成熟度都恰到好处。这款酒美得令人难以忘怀，葡萄梗在后面。这款酒感性十足，但又不会过熟，非常神奇，像是美妙的乐章，余味有一些低沉的音符来增加复杂性。

【评分】

93-95/100 - Jasper Morris MW

17/20 - Jancis Robinson

【酒庄介绍】

Mark Haisma生于澳洲，母亲是法国人，父亲是荷兰人。他曾经与已故的澳洲著名酿酒师Bailey Carrodus博士在Yarra Yering一起工作，Mark Haisma在那里担任了10年的酿酒师，直到2009年离开Yarra Yering搬到布根地，创立了属于自己的微型酒商品牌。 Mark Haisma起先在Pierre Naigeon的地窖中租用空间酿酒，2016年，他在Gilly-lès-Citeaux建立了一个酒窖，邻居包含Laurent Ponsot和Dominique Laurent。而从2020年开始，Mark Haisma的产品中新增一些位于Gevrey-Chambertin的葡萄酒，当中包含了Fonteny一级园。

知名葡萄酒评网站《Winehog》作者Steen Öhman认为：「Mark Haisma有着很强烈的澳洲特质，而且是在好的方面。他不拘小节，非常直截了当，不过，人们不应该误认为这是草率或表面的表现，他不论是在葡萄酒或商业面向都有着深度与复杂度。这里最好的酒款比村庄中许多酒商要更『勃艮第』得多。」