波特塞可干红葡萄酒

Botrosecco

酒园：勒莫特酒园(Le Mortelle)

酒精度数：14%vol

等级：扦斯卡纳玛雷玛(Maremma Toscana) DOC

葡萄品种：DOC赤霞珠60%品丽珠40%

年份：2018

采摘方式：手工采摘

酿造工艺

葡萄运输到酒园后会在分拣台上进行再次筛选，轻柔去梗和压榨后，转移到不锈钢罐中。酒精发酵在大约25C的温度下进行，以增强品种特有的芳香并保持果味的完整性。在大约15天的浸渍过程中，日常淋皮以提取最好的单宁。于年底完成苹果酸乳酸发酵，在瓶中陈年前会在橡木桶中陈年12个月。

品酒笔记

酒体呈现宝石红色，香气浓郁集中，拥有黑莓果酱、焦糖以及意大利香醋的味道，还有按树叶、薄荷的气息。入口圆润饱满，果味浓郁单宁丝滑，余味充满了巧克力和甜樱桃的香气。

酒庄介绍

Le Mortelle酒园位于托斯卡纳的Maremma产区中心，靠近Castiglione della Pescaia镇，享有该地区美丽的自然风光、历史贵产和迷人文化，地理位置优越。1999年起，安东尼世家接管了葡园并建造了新的酒庄建筑，开始大力推动Maremma产区的兴起，充分挖掘当地的风土特质。