山坡上的鸡蛋小土豆 🥔 

【为什么叫鸡蛋土豆】

个头是鸡蛋大小，椭圆形似🥚

【特点】露天种植，不使用地膜，不投入任何化学药剂肥料，人工除草，紧实，粉糯香甜，自带奶油味，皮薄可食用，口感绵密

【产地】贵州省黔东南黎平县洋洞村基地（与水稻田轮作）

【储存方式】存放在阴凉通风避光处

【生长方式】

洋洞老品种自留种，从小生长于梯田上，海拔600-800米，和水稻轮作，种植地块阳光充足，喝山泉水，吸收牛粪肥，下种的时候草木灰驱虫，干稻草覆盖保温保水。一月中旬种下，五月初开始陆续成熟。

👆土豆种子自留偏野放种植，也需要人工除草【推荐食用方法】（推荐带皮食用营养更丰富，味道香）

1. 清水煮或蒸土豆20分钟到熟（判断方式是筷子可以较为轻松插入土豆），撒盐出锅2. 清水加少许盐煮8-10分钟，沥干水分晾干土豆。平底锅上铺薄油，小火两面各煎两分钟，撒盐、黑胡椒和小葱出锅3. 蒸熟或煮熟后，沥干水分，煎锅上铺薄油，将小土豆压扁煎，加入孜然、辣椒面、盐等4. 蒸熟或煮熟后，沥干水分，加入迷迭香、蒜片、橄榄油，空气炸200度10分钟，烤箱200度20分钟（中途翻面），出锅用迷迭香点缀其他吃法：土豆炖肉、炖鸡，炒土豆片，土豆丝、土豆泥等【发货】净重3斤/箱，5斤/箱根据地址发邮政/顺丰（大部分省份发顺丰），青海、新疆、西藏不发货