作者简介

本书主编单位为中山大学肿瘤防治中心和广东省抗癌协会，主编王峰、孔丽丽。

王峰，中山大学肿瘤防治中心院长助理、内科主任，教授、主任医师，美国MD Anderson 肿瘤中心博士，中山大学临床医学博士，从事消化道肿瘤内科治疗与研究。

孔丽丽，中山大学肿瘤防治中心总务处副处长，助理研究员，中山大学公共卫生硕士，从事医院后勤服务与患者膳食管理。

内容简介

本书是中山大学肿瘤防治中心和广东省抗癌协会的医师、护士、药剂师、营养师、厨师五大学科的专业团队联合打造的肿瘤患者营养膳食指南。

书稿不以传统的肿瘤病种划分，而是创新性地以18种肿瘤患者最常见的症状为主线，按症状分别给予患者饮食指导，并提供58款适合各症状的菜式，不仅详解菜式营养价值及制作工艺，配有步骤图及操作视频，还设有营养学建议、症状管理贴士、药师叮咛、护理建议等，并针对肿瘤患者最关心的40个高频饮食问题作了解答。本书的营养学知识科普部分采用了漫画解构的方式，更生动直观地呈现重要的知识点。

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