简易袋装，干净卫生

虾米又名海米、金钩，是著名的海味品，有较高的营养价值，民间将其收作“海八珍”之一。

据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维生素等。

当然，虾米最有营养价值的成分其实是虾皮和虾仁上红颜色的成分，名称叫虾青素，是迄今为止发现的最强的抗氧化剂，虾皮中的含量是800PPM左右。

虾米烹饪前须清洗，一般第一遍泡出的水不要使用。

1. 虾米做汤、做菜肴的配料均可；

2. 泡发海米前先用清水冲洗一下，然后放入温水中浸泡至软即可；

3. 泡海米的水，营养丰富可用于烹制菜肴。

虾米拌豆腐

原料：

嫩豆腐500克，虾米50克，酱油10克，葱姜末5克，精盐2.5克，味精2克，芝麻油20克，红油5克。

做法：1.嫩豆腐切成1.2厘米见方的丁，开水浸烫数次，沥干水分，晾凉装盘。

2.虾米用沸水烫一下，放入碗中，加入酱油、精盐、味精、红油、芝麻油、葱姜末拌匀，浇在豆腐丁上即可。

虾干排骨煮冬瓜

材料：冬瓜、排骨、虾干、姜片、草菇片、鸡汤、料酒、胡椒粉、盐、糖、花生油。

冬瓜去瓤及青皮切成小块备用，虾干用清水泡软备用，排骨洗净，沥干水分，斩成小块，备用。开锅下油，爆香姜片，下冬瓜，溅少许料酒，加入适量的鸡汤，滚开后加入排骨、虾干、草菇用中火再煲20分钟，最后加盐、糖、胡椒粉调味上锅即可。

一、妈鲜乐的海鲜从哪来？

妈鲜乐的海产品，都是直接把渔船、养殖场、海钓者刚刚捕捞上岸的海产品，经过妈鲜乐设在码头的海鲜基地进行简单分类处理后，再急冻至零下-36°以下，然后用保温袋和泡沫箱打包，直接配送给消费者！

二、妈鲜乐的海鲜有什么优势？

妈鲜乐的海鲜有以下6大优势

1、安全

妈鲜乐秉承安全第一的原则，所有的海产品，上岸后进行必要的简单处理后，马上急冻，再打包配送，全程不添加任何添加剂！

其实，海鲜的食品安全主要出在流通环节。传统的海鲜流通环节至少有5级（1渔民--2当地采购商--3当地批发商--4销售地批发市场---5销售地零售商--6消费者），环节太多，周期太长，为了保鲜，某些环节可能会添加一些药剂。

妈鲜乐压缩传统的5级流通模式至2级，配送环节很短，直接从基地配送到家，时间也很短，一般是今天发货，明天就到！从技术角度讲，也没必要加添加剂！

2、新鲜

现在的急冻技术很发达，海产品上岸后，经过必要的简单处理（例如杀鱼装袋）后，马上急冻至零下36度以下，非常的新鲜！配送环节也会添加冰袋和泡沫保温箱，送到家后一般都在零度以下，新鲜度保持的很好！

暂时不吃时，要放到冰箱冷冻保存！但建议不要存太久，每次少买点，及时吃掉会更好！

3、品类多

菜市场或超市的海鲜受场地的限制，只能卖点大众的海鲜，还有更多更美味的海鲜是买不到的！尤其是深海海钓高端产品，一般渠道是根本买不到的！

妈鲜乐立志做海鲜细分第一产品品牌，品类很多（还在逐步增加中）！

除此之外，妈鲜乐接受客户预定，想吃什么好海鲜，直接下定，妈鲜乐直接向合作的渔民或海钓者采购！

4、价格实惠

妈鲜乐的海鲜，流通环节少，附加成本低，因此价格也实惠，"相同品质“的海产品，价格要比市场上的低！

有些对海鲜不懂的妈妈，拿市场上放了很久很不新鲜的产品跟妈鲜乐很新鲜的产品比价格，这个就没法比了，相信懂的妈妈都知道。

5、简单

一般情况下，妈鲜乐会把鱼杀好再包装冷冻，妈妈们收到后简单清洗一下就行了；其它的海产品也尽可能处理到类似的阶段。

此外，妈鲜乐还有妈鲜海鲜学堂，通过视频、图文的形式教大家怎么做海鲜。

妈鲜乐秉承的理念之一是，让海鲜更简单！

6、快

妈鲜乐的海鲜，从上岸到妈妈们的厨房，不算处理和冷冻时间，一般只需1-2天（偏远地区除外）！这是传统的海鲜流通模式（动辄7-15天）远远不可想象的！

三、下单后多久可以收到货？

妈鲜乐所有海鲜，直接从国家一级渔港---广东省饶平县三百门码头发货，到货时间一般如下：

海鲜冻品发顺丰，广东省及全国一线城市一般1-2天即可到达；部分偏远地区以快递公司时间为准；

海鲜干货发普通快递，具体时间以快递公司为准。

四、路上会不会坏掉？

妈鲜乐冰鲜产品全部采用冰袋加泡沫保温箱的方式发货，也预算了足够的时间用于应对配送环节的延误，因此正常情况下不会坏掉！万一因配送环节严重超时导致海鲜坏掉的，妈鲜乐重新免费再发！

五、对海鲜不满意怎么办？能不能退货？

海鲜商品特殊，如非质量问题，无法“退回”！如有任何不满意，直接跟客服沟通即可，相信会让您满意的！

让妈妈们满意是我们唯一的宗旨！