重庆市长寿区洪湖镇坪滩村五组，这个远离重庆城区，与四川交接的山区，年轻人都远离的小村庄，只有十多户的老人家还在村里。却有一个年轻人，堪称异数，远离城市繁嚣的生活，年复一年的的在这个村庄的进行着生态农耕的试验，而且一做就是6年。

合初人在这里进行了长达十年的生态自然覆盖免耕实验，合初人耕读之家的朱耕久是这个实验的田间执行负责人，也是劳动主力。出身农村，港口机械专业毕业的他，在这个免耕试验实习了一年之后，最终决定留在这个试验项目，并且一做就是6年之久。

这个耕作方式坚持土壤生态优先原则，而不是市场优先原则。

采用秸秆，杂草等充当覆盖物，不使用地膜

生产过程不仅不能用化肥、农药、除草剂，也不能用地膜、大棚生产。

用作堆肥的杂草

菜籽饼，耕牛牛粪，谷壳，杂草做的自制堆肥

还不能用养殖场的粪肥，不能外购有机肥和生物农药等，要尽量低碳、可持续。

九月份，绿手指应社会生态CSA联盟的邀请，到他们的试验家庭做场做了考察，他们的试验效果显著，对土壤的改良效果十分明显，经过多年的改造，将当地的红色酸性粘土的形状完全改变，有机质含量丰富，土壤团粒架构疏松透气而且保水能力极强。种植方式也安全可靠。

厚厚的腐殖质

在考察的过程中发现他们也有种植一些自留种的黄豆，品种叫十月黄，是当地非转基因的老品种。

十月黄

嫩嫩的毛豆

毛豆的产期极短，只有一周左右，却又是备受大家欢迎的食材。在询问过耕久之后，他表示今年产出比较好，在满足他们自己的会员之后还可以腾出一部分分享给我们。

不过从重庆到广东，单单陆运的运费都要29元，这还是不算包材的费用，使得这原来并不昂贵的食材，加上运费之后显得比市面上的贵上不少。

高昂的运费

不过即使是这样，我们还是觉得这箱食材是值得推荐给大家的，因为除了安全，它还美味。这应该是今年能吃到的最后的毛豆了，两个个朋友小聚，来一盘盐水毛豆，或者剥壳之后炒饭，焖饭都是极好的。

这次量还不多，大概只有200-300斤，因为运费原因，暂时只能发广东。喜欢的大家不要错过哦。