【产品名称】富云农场 云南石屏手工原汁豆腐皮

【产品重量】3斤装

【外包装】礼盒装 

【内包装】3斤独立包装，每斤用食品级牛皮纸袋独立包装。

【品级】纯手工 原产地 正宗石屏手工坊制作的传统豆腐皮

【净重】1500克

【数量】每盒3袋豆腐皮 每袋500克装

【产地】云南红河哈尼族彝族自治州石屏县

【发货地】云南红河哈尼族彝族自治州蒙自市

【销售方式】现货销售

【产品认证】通过SGS有害物质检测

【产品特点】石屏手作原汁豆皮选用地方老种黄豆为原料，经筛洗、脱皮、浸泡、磨浆、煮浆、滤浆、蒸浆、揭皮、晾晒等27道手工程序制作而成。手作豆皮色泽金黄、油光发亮、质地细密、豆香浓厚、味道鲜美、柔嫩顺滑，是传统手作豆皮中的优品。

【快递说明】

1：顺丰快递

2：新疆、西藏、内蒙古、青海、甘肃、湖北不发货。

3：其它地区全部包邮。

【零售价】79元/箱

一、 石屏豆皮的历史

石屏豆腐皮是云南久负盛名的一种豆制品。《石屏县志》记载，豆腐皮生产始于明代初期，光绪年间石屏县有位姓罗的壮士进京会试，得中武状元，留作慈溪宫中佩剑侍卫，官达四品。有一次，罗回家省亲，返京时捎去豆腐皮献于慈禧，慈禧食后连声称好，遂为贡品。

二、石屏手作原汁豆皮的制作

石屏手作原汁豆皮选用地方老种黄豆为原料，经筛洗、脱皮、浸泡、磨浆、煮浆、滤浆、蒸浆、揭皮、晾晒等27道手工程序制作而成。手作豆皮色泽金黄、油光发亮、质地细密、豆香浓厚、味道鲜美、柔嫩顺滑，是传统手作豆皮中的优品。

三、杨官华师傅的豆皮老作坊

石屏异龙湖畔的杨师傅制作豆皮已有25年光景，手艺自父辈手里传承下来，每天凌晨3点开始烧火、磨浆…到下午5点结束工作是杨师傅夫妻的日常，日复一日，年复一年，不知不觉在豆皮坊中消耗掉了自己的青春年华。石屏县现在已经有豆制品工业园区，传统的豆皮作坊产量低，经济效益差，很多人选择用现代化的流水线方式来生产豆皮。而杨师傅始终认为豆皮要手作的才是正宗，石屏豆皮名声在外的是手作豆皮，我不能坏了家族名誉。

正是这种执迷不悟，坚持手作的精神，杨师傅妻子在豆皮坊起早摸黑的陪伴了他20多年而无怨无悔。杨家的子女纷纷表示不会接班下去，太辛苦，这是杨师傅失落的伤心处，有一天，这门活可能真的会失传。

四、产品食用方法

凉拌豆皮

泡好、烫过的豆皮切成细丝，和喜欢的配菜、酱料一拌，尤其下饭，就着它可以多吃好几碗大米饭。

豆皮烧红烧肉

豆制品与猪肉的完美结合，释放出浓浓的豆皮味与肉的纯香。食材的不期而遇，总能让你的味蕾惊喜不断。