老白鱼普洱白茶2022

活性生产与储藏技术

干茶即散发出原始森林深处的清雅甜香

汤色宛若琥珀透明

香气清雅，花香暗浮，汤感甜润顺滑

有活性的好白茶才会“一年茶、三年药、七年宝”

以云南大叶种古茶树为原料

源自原始森林混生的纯天然生长环境，200年左右树龄，保证原料的卓越品质。

每一片茶叶

都经过6-8天的月光+日光的复式萎凋

不杀青，不揉捻，吸聚天地灵气

严格控温控湿

保证每一片普洱白茶都富有“活性”

注：茶有活性，才会越存越香，才有白茶3年成药、7年成宝的工艺支持，否则是不会有转化和储存价值的。

每一片白茶的“龙脊”清晰，代表可视化的活性工艺。

注：白茶不是红茶，一旦出现红汤就代表发酵过渡，将会失去清雅本质，活性酶死去，没有转化空间，不会有越陈越香的层次变化。

老白鱼没有经过揉捻和杀青

第一泡苏醒需焖泡三分钟

汤色干净通透黄亮，可嗅到丝丝蜜香，

入口柔滑清香甜润，回味美妙。

【花香白茶】

活性漾动，汤色杏黄

天然花果香，柔和蜜韵，口感滑甜

茶汤细腻，释放源头白茶的天然芳香

活性好白茶（花香白茶）感官“三品鉴”：

（一）观叶

褐绿相间，龙骨活性明显，手指揉而有轻脆声；

（二）闻香

干叶清甜无异味，有天然阳光晒香；

茶汤有花果香、蜜香、阳光晒香等令人愉悦的天然芳香。

（三）品饮

汤色杏黄透亮，水路细腻，甜润顺滑；

喉韵畅开，喉咙和口腔无收敛感，清甜雅漾。

投茶及冲泡方式

茶水比1:25,一个100毫升的盖碗只需投茶4克。

适合沸水冲泡、80-85度水温冲泡

无需焖盖，慢注即出

沸水冲泡香更高扬；低水温冲泡更清甜，可任意选择适合自己的冲泡方式。

汤色杏黄，透明，白毫浮现

还未喝，闻茶汤

花果香、蜜香、晒香在鼻际萦动，心生极静

杯稍深，宜闻香

视觉上就能看到汤感滑润，这是云南大叶普洱白茶的显著特征。

非常耐泡，虽然仅投茶4克，却可达12次冲泡以上，为白茶耐泡之冠。

普洱白茶之#花香白茶#工艺简述

不杀青，不揉

轻发酵，

通过萎凋和存储

将茶叶中的芳香醇、芳香烃物质散发出来，

有独特的花果香、蜜香，最后经过原始森林里的天然阳光晒制而成，有独特的阳光晒香。

汤色杏黄，口感滑甜，

具有活性，越存香气层次越丰富，

有活性的好白茶才有“一年茶三年药七年宝的价值”