手握Puligny老藤名田

极简风“干白大户”Alain Chavy

众所周知，Puligny-Montrachet是盛产勃艮第蕞鼎级干白的著名产区之一，仅有极少数酒庄拥有蕞优质的风土地块，Alain Chavy便是那万分之一。

Alain Chavy系出Puligny-Montrachet拥有近200多年传承的典型酒农家族，2003年分家后的Alain Chavy自立门户，成立当地干白大亨双鸡庄的邻居，且被收录于《勃艮第名庄》（The Great Domaines Of Burgundy）一书中，整个Puligny-Montrachet仅9家被收录。

如今Alain Chavy拥有近10公顷的黄金带块，除了骑士特级园(Chevalier Montrachet) 外，还有四座优质Puligny-Montrachet一级园Les Pucelles、Les Folatieres等，全部种植有稀有老藤。这些一级园地理优渥，部分更与特级园、默尔索一级园接壤。

并且，Puligny-Montrachet因地下水位较高，多数酒庄被迫将酒窖建于地表，而Alain Chavy则是村中鲜有拥有“天然”地下酒窖的庄主，深达5公尺，低温促使葡萄酒缓慢完成二次发酵，以自然方式呈现出无可比拟的风味与层次。

Domaine Alain Chavy Puligny Montrachet Les Charmes Blanc2022

阿兰夏维酒庄普尼蒙哈榭魅园特酿村级干白

这支普里尼蒙哈榭村级特酿Les Charmes葡萄来自五个不同地块，仅3.74公顷，为Chavy兄弟共同所有。这些地块也是构成默尔索一级园Les Charmes的边界之地，土壤为较重粘土和石灰石混合，葡萄藤种植于1950-2017年间，带有默尔索的辛辣风味与普利尼的优雅矿物质。

遵循传统酿造，气动压榨后冷凝器静置24小时，蕞后在400升橡木桶和20%全新橡木桶中发酵12个月，再置于不锈钢罐中6个月后装瓶。

媲美一级园的处理方式，赋予额外质感与丰富性。浅金色酒液中溢出坚果、白色花束和柑橘香气。酒体活泼限量，入口时果香被漂亮的油脂充分包裹，与细腻的矿物质平衡得当，凸显余味。

类型：干白葡萄酒

产区：法国-勃艮第

葡萄：霞多丽

年份：2022

酒精度：13%

容量：750ml

适饮期：2025-2040