2021 La Maison Romane Mousses Sauvages Aligote 罗曼尼庄园野性泡沫阿里高特啤酒 2021
￥259.00
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商品详情
创始人Oronce de Beler在勃艮第Vosne-Romanee从事葡萄酒酿造，邻居就是大名鼎鼎的罗曼尼康帝
2020年起，La Maison Romane开始生产添加了葡萄共同发酵的啤酒，采用葡萄汁、水果或勃艮第的野生植物，使用从发酵酒桶中提取的本土酵母，竭尽所能表现不同的风土
Aligote阿里高特是勃艮第产区的法定葡萄品种，常被做成酸度明亮、风格清新的勃艮第白葡萄酒
这款酒使用了浸皮的阿里高特葡萄汁参与啤酒发酵，果汁比例50%，使用了环境酵母，发酵后在桶中陈酿6个月
值得一提的是，这款酒的葡萄来自于康帝庄主在勃艮第Bouzeron的葡萄田！！
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