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区别于2019版8%酒精含量,这个新版酒精含量达到了8.5%灰皮诺,第一次发售于2018年秋季。2019年的时候,帝尔奎因酒厂收到了来自法国阿尔萨斯的2000公斤有机品质的灰皮诺(葡萄)。之后所有的这些灰皮诺被去除葡萄梗。然后被加入盛有年轻兰比克的不锈钢发酵桶中浸泡。大约三个半月后,这些浸泡了灰皮诺葡萄的年轻兰比克,又与一年陈、二年陈、三年陈兰比克混合,并保持最终约25%的果汁浓度。
倒入杯中是浑浊的橙色,带着白色酒头,香气很大程度上来源于灰皮诺 :甜美,花香,橡木,柑橘,柠檬,
入口是温和的来自葡萄的甜,由酸度和单宁提供了支撑。葡萄,柑橘,甜瓜,橘子,显得相当果汁感。、中等的杀口感带着一点矿物质的味道,是一次啤酒与葡萄酒相碰撞的美妙体验。
- 火火精酿
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