生态高杆小白菜（大颗肉厚，腌制专用；衢州发包邮） | 绿家自产 * Ecological Bok choy | In-House Production
| 运费： | 免运费 |
| 库存： | 4 件 |
商品详情
生态高杆/梗小白菜（腌制专用）
Ecological Bok choy
规格：3斤、5斤
生产者：绿手指份额农园
产地：
广东省珠海市金湾区平沙镇大虎社区
广东省广州市从化区良口镇石岭村
广东省韶关市乳源县洛阳镇坪溪村
浙江省衢州市柯城区九华乡谷口村
生产方式：按照对环境友好的有机方式种植，不使用化学农药、肥料、激素、除草剂等，施用发酵粪肥，产品更营养更安全，风味更浓郁。
贮存方式：冷藏
注意事项：
生鲜产品，请在签收后12小时内联系客服，超时不予理赔。
本产品仅供腌制使用，清炒炖汤等请拍正常规格的生态高杆小白菜，不要拍此链接。
用于制作腌菜的小白菜长得比正常规格的小白菜要大一些，所以价格会比正常规格的实惠很多。
有菜友许愿，想要买点高杆小白菜制作酸菜/冬菜，这就给大家安排上啦~
高杆小白菜长越大颗味道越足，杆子肉越厚，腌制出来的冬菜越够味。历经多日霜打，甜度和风味积累的都刚刚好用来制作酸菜冬菜。
腌制冬菜是流传于中国南北的冬季食俗，承载着人们贮藏时令、延续风味的智慧，更是许多家庭迎接与安顿冬天的独特方式。
制作时，选用经霜后格外清甜的高杆/长梗小白菜，洗净晾晒至半干后，一层菜一层盐码入缸中，压实密封。时间与盐分共同作用，造就其咸鲜酸香的风味。腌好的冬菜可炒菜、做馅、炖汤，或蒸鱼蒸肉，是很多人冬季必备的自制美食。
炒双冬菜
应季而食，可持续膳食
农场一年会种植200多个应季蔬菜，由农场根据当季产出为您合理搭配菜箱品种，春吃芽、夏吃瓜，冬吃果，冬吃根，跟着时令去吃，在食物里感受季节的变化~
更营养，更健康
绿手指蔬菜有机种植，在健康的土壤上，施用牛羊发酵粪肥，富含多种微量元素。加上顺应自然，慢慢成长，蘑菇平菇生长到叶菜平均30天以上采收，瓜果根茎40-120天以上采收。蔬菜发育成熟充分，风味物质和营养物质累积更多更全面。
全程有机生产，专业团队管理
蔬菜种植不使用化学农药、化肥、除草剂、激素等化学投入品。从种子开始就是无包衣的、非转基因的，选择适合应季的蔬菜品种；使用施用牛羊发酵的粪肥、自制发酵的花生麸、有机投入品评估证明的有机肥等作为肥料。
干净的种植基地
基地均远离城市，远离污染，空气清新。基地土壤、水源检测指标优秀，符合有机生产标准。
无农残，更安全
蔬菜除了顺应自然种植减少病虫害以外，还使用轮作、间作，防止病虫大规模爆发。使用物理防治方式，如覆盖防虫网、悬挂黄板、套袋等。配合使用生物、矿物中提取的天然制剂，去防治病虫。
各基地的土壤、水和蔬菜，会不定期做相关的检测，来同步把控风险。
#2025年蔬菜300+项农残零检出
有机认证
珠海、广州、韶关基地每年都会进行有机认证，先后取得过欧盟、北美和我国国标的有机认证，衢州基地今年也将申请转化期的认证。国标的有机认证会对整个基地进行考察检测，认证是针对单品的，农场100多种蔬菜认证下来费用甚高，就选择了水果、瓜果、根茎、叶菜里各1-2种作为代表进行认证。
基地的25年有机认证证书
- 绿手指有机农园 （微信公众号认证）
- 通过购买行为，抵制不安全的食物生产链，了解您的食物生产者，选择有温度有诚意的食物，支持青年返乡，保护乡村土壤。
- 扫描二维码，访问我们的微信店铺
- 随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...
