知味葡萄酒 ( 微信认证
打造中国最有生命力的葡萄酒文化社群
微信扫描二维码,访问我们的微信店铺
你可以使用微信联系我们,随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...

帝霖小批次爱尔兰威士忌 Teeling Small Batch Irish Whiskey

268.00
运费: ¥0.00
商品图
商品图
商品图
商品缩略图 商品缩略图 商品缩略图

商品详情

帝霖小批次爱尔兰威士忌
Teeling Small Batch Irish Whiskey

爱尔兰威士忌中较为豪爽、劲道的一款作品

2015IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛金奖

2015年IWSC国际葡萄酒与烈酒大赛金奖。作为一款高品质的混酿威士忌,这款Teeling Small Batch其中谷物威士忌和麦芽威士忌原酒以3:1的比例在波本桶中熟成,再经调和后在中美洲的朗姆酒桶中进行陈酿。它是爱尔兰威士忌中较为豪爽、劲道的一款作品。非冷凝过滤装瓶。有青草、香橙和苹果派的香气,口中玫瑰、柠檬派、辛香料,以及奶油香草的味道,收尾上有淡淡的花香和草本清香。

迷人的金黄色泽的酒液,鼻中伴随着柑橘、干果、香草、丁香及肉豆蔻的香气,与鲜明的朗姆酒香甜味道相呼应。口中顺滑圆润,带着浓郁的香草、奶油和焦糖气息,以及丁香、药草等香料气息,微微的木质感烘托出甜香料的尾韵。

饮用建议:推荐采用纯饮法(neat),亦可根据个人喜好添加冰块饮用(on the rocks)。

爱尔兰威士忌的过去


作为威士忌的发源地,早在12世纪时期,爱尔兰人就研制出威士忌的雏形。19世纪末的极盛时期,更是全球最畅销的威士忌。但谁也不曾料到,20世纪接连的被一战、爱尔兰独立战争、美国禁酒令、二战和英国贸易战压得喘不过气来,导致产业一度一落千丈。

好在进入本世纪,藉着市场对高端威士忌的渴求与日俱增,爱尔兰威士忌也终于掀起了一股热潮。而本次摘得“全球最佳单一麦芽威士忌”桂冠的 Teeling,便贯穿于这段跌宕起伏的兴衰史中。

帝霖家族酒厂的涅槃重生


Teeling 家族早在1782年便开始从事威士忌生意,和打破了爱尔兰威士忌发展僵局的 Cooley 蒸馏厂源自同一家族。自2011年 Cooley 蒸馏厂被宾三得利(Beam Suntory)收购后,Teeling 家族便开始着手重振家族酒厂,2015年,Jack与Stephen Teeling两兄弟正式成立了新帝霖蒸馏厂,他们酒标上的凤凰图腾,也寓意着家族对于复兴酒厂,涅槃重生的期望和决心。

Teeling不拘泥于由 IDL 引领的以清淡柔顺风见长的爱尔兰威士忌“标准”风格,而是在发芽大麦,波本桶、雪莉桶,以及泥煤的选择上,越发带有老对手苏格兰威士忌的影子。Teeling的首席调配师是Alex Chasko,他从手工挑选谷物和麦芽威士忌的木桶,到每一次的调和口感,每一步的细致照顾赋予了Teeling威士忌的独特气质,创造出酒厂的风格印记。

作为爱尔兰现在炙手可热的明星酿酒厂,Teeling在国际上斩获奖项无数,让全球的眼光不仅再次聚焦爱尔兰,并开始重新审视这里的潜力。而本期荐酒,我们将这家酒厂最为重要的主力酒款一次全囊括,还包含了今年WWA全球最佳单一麦芽威士忌的24Y在内哦!


知味葡萄酒 (微信公众号认证
打造中国最有生命力的葡萄酒文化社群
扫描二维码,访问我们的微信店铺
随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...

帝霖小批次爱尔兰威士忌 Teeling Small Batch Irish Whiskey

手机启动微信
扫一扫购买

收藏到微信 or 发给朋友

1. 打开微信,扫一扫左侧二维码

2. 点击右上角图标

点击右上角分享图标

3. 发送给朋友、分享到朋友圈、收藏

发送给朋友、分享到朋友圈、收藏

微信支付

支付宝

扫一扫购买

打开微信,扫一扫

或搜索微信号:Tastespiritwine

收藏到微信 or 发给朋友

1. 打开微信,扫一扫左侧二维码

2. 点击右上角图标

点击右上角分享图标

3. 发送给朋友、分享到朋友圈、收藏

发送给朋友、分享到朋友圈、收藏