Sebastien Magnien Meursault “Les Grands Charrons” Blanc 2017

赛玛年酒庄默尔索村级“大侠园”干白葡萄酒 2017

酒庄最出色的白葡萄酒，极富个性的矿质风格

出色媲美一级园的村级

微小地块，年产仅几百瓶

这块“大侠园”Les Grands Charons，与Meursault村最著名的三块一级园Les Charmes，Les Perrières和Les Genevrières属于同海拔的坡面中段，朝向同样朝东和东南，就在著名的一级园金滴园Les Gouttes d’Or的旁边，土壤以钙质粘土为主，酒庄在这里只有0.21公顷的微小地块，仅有几百瓶的产量。在Meursault这样的村庄，大多数一级园都应该当成特级园来看待，一些出色的村级园应该当作一级园看待，这块园就是如此。

极富个性的矿质风格，把这块园的矿质特性表现得淋漓尽致，甚至能闻到一些打火石的气息，淡淡的白色类水果风味，但以矿质清新通透的口感为主要风格，集中度很高而且持续性很好，绵密而悠长的回味中还带着一丝辛辣感。这是一款大架构的白葡萄酒，可以在1-2年后开始饮用，但值得3-4年的继续耐心收藏等待，是酒庄最出色的白葡萄酒。

饮用建议：轻微冰镇至10-13℃，建议入勃艮第杯慢慢品尝，感受复杂的风味变化，也可以在保持冰镇的条件下进入小型醒酒器醒酒30分钟左右。

赛玛年酒庄Domaine Sebastien Magnien 位于默尔索村（Meursault），至今已有100多年历史，现任庄主Sebastien Magnien是家族酒庄的第四代传人。如今酒庄拥有12公顷的葡萄园，遍布勃艮第众多精品产区。其中最为出色的来自Meursault、Beaune、Pommard，几乎款款都堪称佳作。知味的主编朱思维老师特别喜欢他家Beaune和上伯恩丘的酒，认为这两处的酒不论红白都表现出超群的品质，再看一眼价格，着实值得人们发出“实在太过低调了！”的惊呼。

自20世纪80年代以来，酒庄的葡萄园一直坚持绿色环保的种植方式，对葡萄园的管理非常严格，不使用化学除草剂，成长阶段特别注重剪枝修叶以改善光照条件和葡萄植株的通风，减少疾病产生使得葡萄达到最佳成熟度。从葡萄的种植、采摘再到酿造，酒庄一直坚持以传统的人工方式进行。

青年才俊酿酒师

Sebastien Magnien是一位名副其实的年轻又有才华的酿酒师，曾在2016年从几十位新星中脱颖而出获得了勃艮第GJPV青年才俊奖杯*的荣誉。Sebastien出身Hautes Cotes de Beaune，是一个拥有悠久历史，良好名誉的产地。在14世纪时，这里被认为是和Volnay的酒一样有名的村庄，12世纪时，这里的酒还被用于菲利普二世奥古斯都国王的加冕仪式。

从小就在这样的环境下熏陶长大，20余年中，Sebastien Magnien逐渐长成。到2004年，当时24岁的Sebastien开始在母亲Brigitte Magnien的协助下管理酒庄。仅仅两年时间，Sebastien Magnian的酒就陆续开始受到法国各大葡萄酒专业媒体的关注，《法国葡萄酒评论》（La Revue du Vin de France），《今日勃艮第》（Bourgogne Aujourd’hui），《焦点》（Le Point）等杂志都对他的天分和作品杰出的品质给出了高度的评价。而15年后的今天，能够想象，在经历过各种各样的磨砺之后，无论是从经验上还是技艺上来说，Sebastien都已步入了他的黄金时期。在Sebastien的心里，他渴望酿造出具有丰富果味的、纯净的葡萄酒，既细腻柔和又要易于饮用，不能有过多的木桶味做矫饰。

Sebstien是一位“诗人”：偏向于酿造年轻时就适于饮用，但又具有陈年潜力的葡萄酒，他非常懂得风土的微妙，认为过多的工艺介入只会毁坏了葡萄酒的平衡，所以一直致力于恢复土壤活力和减少人为干预；此外他又像一位“工程师”，严谨的、追求精确，总是以一丝不苟的态度管理着自己的葡萄园。

所以他的每一款酒都有其最接近本真的独特之处，展现每一块地块的风土特质，就是那种真正属于风土的味道，年年岁岁各不相同的自然倒影——这也许就是一个理工男的极致浪漫吧。

2017年份怎么样？

历经了连续七年由于冰雹、霜冻、霉腐菌和讨厌的病虫害而造成的萎缩减产，2017年勃艮第的葡萄收成可谓是一个比较丰盛之年。也因为如此，在同一价格区间能够找到性价比更高的酒款。