2019 Michelot, Meursault Elevage En Gres【闪送】（65折）

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商品详情

Meursault, Domaine Michelot, 2019

89-91分

目前还在搪瓷罐中，有一些还原味。颜色稍深，口感非常出色，白色水果，可以感受到一点点果肉，后段极具集中度和浓郁度，还有着诱人讨喜的酸度。

酒庄介绍：

Michelot家族在Meursault产区传承了6代，经过几代人的努力，酒庄的规模在逐渐的扩大，尤其是在二十世纪六十年代的时候，Bernard Michelot接管了酒庄，将酒庄推上了鼎盛时期。

右起第一位就是Bernard Michelot

Bernard Michelot可不是一般的人物，身材并不高大的他，却在当地极具威望，是Meursault的大人物。葡萄酒爱好者们所熟知的一支会的鼻祖“La Paulée de Meursault”之一，便是Bernard Michelot老先生！他也是勃艮第最早一批将不同地块的葡萄酒分开装瓶的酒农。

Domaine Michelot共拥有19公顷葡萄园，其中有很多优质的一级园，包括Meursault最著名、最优质的Genevrieres、Charmes和Perrieres。酒庄也十分注重保护自然和生态平衡，从不使用化学肥料，而是采用堆肥的方式为葡萄藤提供所需的养分。在酿造方面，Domaine Michelot也一直坚持传统法，葡萄在经过轻柔破碎后，会先被放置12个小时，再转入橡木桶中进行发酵，之后会连同酒泥一起被放入新橡木桶中熟化约12个月，更好地萃取单宁，增加葡萄酒的复杂度。在橡木桶中完成熟化后，这些葡萄酒又会在可控温的不锈钢桶中继续熟成6个月。在装瓶前酒庄会视情况进行轻微的过滤和澄清。

Nicolas Mestre

Bernard Michelot有三个女儿，在最初的那几年，三个女儿都在帮助父亲一起管理着酒庄。之后，小女儿嫁给了来自Santenay的小伙Jean-François Mestre，这个女婿也顺理成章的成为了酒庄的一员。之后Bernard将自己所有的葡萄园分给了三个女儿。目前Domaine Michelot由他的外孙Nicolas Mestre接管。