野生海捕虾仁(东山岛) | 合作生产*Wild fried shrimp | Coprodution
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库存: | 343 件 |
商品详情
野生野生海捕虾仁(东山岛)
Wild sea caught shrimp (Dongshan Island)
规格:
净重210g(带包装约240g)
生产者:许智强
产地:福建省漳州市东山县东山岛外海
生产方式:海虾在东山岛外海野生生长,采取网捕。灯捕,海钓等方式捕捞,上岸后剥壳鲜冻,不添加保鲜剂、防腐剂。
储存方式:密封冷冻
保质期:10个月
解冻须知:标示重量为解冻前重量,冷冻肉类食材解冻后会有水分损失,210g约损失30g左右,冷冻虾类只能带水冲解冻,切忌放置(冷藏解冻也不可)、浸泡解冻或者加热解冻,趁虾肉尚未完全解冻时尽快烹饪能最大程度保持虾肉Q弹。
野补来的,颜色、大小会有批次差异。
发货方式:绿手指珠海基地发货。早9点前下单的食材,当日发货参与广东省内满300包邮活动。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误,急单请发货前咨询客服,不接受没有提前沟通的拒收。
东山岛处于闽南渔场的中心,渔场面积多达几万平方公里,优越的自然环境,使得海洋生物极为丰富,数量庞大。东山岛是国内目前唯一没有大型工业码头的渔岛,远离了工业污染,海洋资源得以保持健康原生态,海洋里孕育出的海鲜都是纯天然野生。这里有上百种野生海鲜种类,鱼、虾、蟹、贝类应有尽有,它们大多以食物链底端的各种浮游生物和水栖昆虫类为食物,所以东山岛本港的各类海鲜,都具有肉质肥美而肉多的优点。
东山岛本港的小海鲜美异常,可是因为物流的原因,以及没有可靠的合作农户,我们一直没能把这一份鲜美带给大家。
绿手指的团队到福建考察合作农户,在经过深入的交流之后,我们结识了当地的许智强大哥,许大哥是东山岛本地人,大多数时间都在海里与各种海产品打交道。
由他来为我们把控品质,为我们收集本港新鲜上岸的鲜活农产品,鲜活冷冻后通过冷链车送到珠海农场,再由我们配送到大家手上。这样既可以保证品质,又能节省大家的物流费用。
虾仁是野补的活虾捕捞后,剥壳冷冻,不用用死虾,不添加保鲜剂、防腐剂。
冷冻虾类只能水冲解冻,切忌放置(冷藏解冻也不可)、浸泡解冻或者加热解冻,趁虾肉尚未完全解冻时尽快烹饪能最大程度保持虾肉Q弹。
解冻后虾仁晶莹剔透,肉质饱满又紧实,高品质看得见。
虾仁吃法多样,虾仁滑鸡蛋、搭配青菜清炒、还可以煮汤、煮粥、下面条等。
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