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2014年圣让园教皇新堡白葡萄酒 Clos St Jean Chateauneuf du Pape Blanc 2014

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2014年圣让园教皇新堡白葡萄酒

Clos St Jean Chateauneuf du Pape Blanc 2014

 

成立于1900年,目前已经历5代。在名家云集的教皇新堡中,我们找到了这家低调但又品质出众的名家。2002年酒庄得到了传奇酿酒师Philippe Cambie支持,一飞冲天距今已夺下8次帕克满分。本次推荐来自教皇新堡产区非常稀少的干白佳作(产区仅7%白葡萄酒产量),传奇酿酒师Philippe Cambie的支持下,这家120年历史的酒庄创造了成熟、甜美、纯净、柔和于一身的干白佳作。何况这是一支已经略有陈年的作品,各方风味均已融合,矿质饱满酒体圆润并带有明显的氧化香气,是一支复杂且有深度的CDP罕见干白。WA90,Vinous91


  • 8次帕克满分的教皇新堡低调名流

  • 满分狩猎者Philippe Cambie顾问

  • 产区稀少白葡萄酒,不急不缓,优雅悠长


柠檬黄色的酒液,散发出梨子、黄苹果以及核类水果的香气,洋甘菊和金银花的清甜气息,干草伴随着矿物香气。果实成熟但表现冷峻,酸度中等,集中度非常出色,口中有克制的能量感,收口处明显的烘烤坚果香气,酒体饱满,余味持久。

饮用建议:略微冰镇至15-17°C。

 

Domaine Clos Saint Jean成立于1900年,目前已经历5代。在名家云集的教皇新堡中,它默默无闻地伫立了一个多世纪,直到千禧年才迎来一个让它一飞冲天的机会。2002年,共同管理酒庄的两兄弟Pacsal和Vincent Maurel得到了传奇酿酒师Philippe Cambie的支持(他酿的酒得过超过15次的权威百分,在2010年被Parker提名为年度醉佳酿酒师), 随后就等来了Parker和他的满分评价,酒庄从此名声大噪。


仔细想想Domaine Clos Saint Jean的成功并非偶然。除了酿酒师的混酿天赋,酒庄高质量的葡萄也十分重要。酒庄目前共有43公顷葡萄园,大部分都在产区的东南部,包括了20公顷能够被称作教皇新堡中“特级园”的La Crau葡萄园,以及Les Combes和St.Jean几块非常重要的风土。60至100岁的珍稀老藤,也为酿造超高品质的酒款提供了优质原料。



教皇新堡因其出色的红葡萄酒闻名于世,白葡萄酒在这个产区内仅占约7%,但越来越多的高端酒庄开始酿造出品质上乘的白葡萄酒,这些酒往往因为供不应求而价格很高。酒庄一共生产五款葡萄酒,其中只有一款白,会放在一年的法桶或600L的大桶中陈酿,产量每年不足350箱。



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