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有一款牛排，屡屡冲上盒马生鲜的销量榜首，就是帕莱农的牛板腱牛排。

可能很多人没注意过牛板腱这个部位，它是牛肩胛的外侧肉，非常鲜嫩多汁，鲜嫩程度可以与菲力媲美。

在潮汕火锅中，牛板腱叫匙柄，只要烫10秒即可食用，鲜嫩美味。

但这个部位有一条筋贯穿，所以在欧美国家并不会把它当做一块好牛排。对于喜欢吃筋头巴脑的中国人来说，这根筋反而给牛排带来了不一样的风味。

帕莱农，是广州信百食品公司旗下品牌，它是一家全球找好肉的企业，从阿根廷、巴西、乌拉圭、澳洲、新西兰、美国、加拿大采购牛肉。

信百食品还是国内多家超市、餐饮店的优质供应商，曾经获得中国餐饮品牌供应商金钻奖。

帕莱农牛板腱牛排，从澳洲进口，牛的品种是著名的安格斯，采用谷饲慢养，牛肉脂肪更多，而且脂肪会深入精肉，成为漂亮的雪花，吃起来更香、更嫩。

牛排是顺丰发货，收到的时候还是硬的。有种丰收的感觉，一大袋子12片，不到200元，性价比真可以。

包装上面写着原料名称，是“冷冻去骨牛肉牛板腱”。这款牛排从澳洲进口，在国内分割分包，没有其他任何添加。

拿出牛排，可以看到里面一条白色的筋，解冻后，我就开始煎了。

牛排一下锅，厨房里就飘香了，香味有点像山姆超市爆品——上脑烧烤片。

吃牛板腱牛排，很讲究切法：如果喜欢牛排更有嚼头，牛排就切大块点，里面的筋会让你嚼过瘾；如果牙口不是很好，建议切薄一些，嚼起来就比较轻松。

牛肉的味道很好，不管是香味，还是嫩度、汁水，风味都不错。

只是里面的筋，可能不一定适合每个人的口感。想尝试这个部位的牛排，可以试试哦。

1.鲜嫩。

牛板腱肉质非常鲜嫩多汁，可以和菲力媲美，吃起来非常巴适哦。

2.原切。

这款牛排是原切的哦，不是压缩拼接肉，配料表只有“牛肉”。

3.0添加。

没有腌制，没有添加香精、防腐剂等，没有科技与狠活，主打一个原汁原味，老人小孩都可以放心吃。

4.性价比高。