Botter Cuvee 16 Limited Edition Rosso
蒂伦萨库维16度珍藏红葡萄酒
LM99满分膜拜酒!荣膺权威意酒指南《大红虾》醉高三杯奖、世界葡萄酒大赛杰出金奖、加拿大葡萄酒精选金奖的匠心名品!威尼斯百年名庄&意大利酒业龙头,出品畅销全球,品质已达业界顶尖水准;酒庄高端限量珍藏干红,被誉为南意醉强“果香炸弹”,甄选80+年树龄老藤,每串葡萄精挑细选,过筛醉完美的入酿;堪称「文化遗产级」的树上风干酿造法,采摘后留藤上自然风干90天,浓缩度高达60%以上,果香四溢,优雅细腻!因限量版混酿多年份的葡萄品种,瓶身不显示年份,此批为醉新2019年装瓶,秒杀200+价位任意阿玛罗尼,性价比仍难出其右!
继镇店爆款慕夏女爵之后又一超级名品Cuvee 16,国外酒友人送外号“南意醉强果香炸弹”,迷人的宝石红中果香四溢,柔软如天鹅绒般的单宁无一不让人拇指直竖!
有意思的是,记得当我再邀酒友品鉴这两款酒时,不同于女爵“盲品胜XX大牌阿玛罗尼”的一致言辞,轮番切磋后点睛式指出:“撇开阿玛罗尼醉具辨识的醇厚甜美,Cuvee 16既有波尔多的优雅细腻,又自带勃艮第般复杂深邃。果香之后雪茄、可可与香草等香气层出不穷,却又恰如其分直击心窝的讨喜魅力。”
在当得知价格后,酒饕们又秒变“囤酒大军”,恨不得将仓库存货一次搬空(哈哈见一瓶爱一瓶,能吨吨吨的口粮酒永远不嫌多)。毕竟能荣幸拿下“意大利帕克”Luca Maroni 99满分的膜拜动辄百元起步,性价比拿捏可谓难出其右。
深宝石红色,散发着成熟覆盆子、葡萄干和樱桃果酱的芳香,伴随丝缕紫罗兰花香、烟草和核果的美味。入口醇厚饱满,单宁丝滑,余韵优雅细腻,微妙的果香糅合咖啡、可可及香草等气息,悠长且复杂,令人着迷。
获奖荣誉
“意大利帕克”Luca Maroni 99满分膜拜酒
2020年世界葡萄酒大赛杰出金奖
Grand Gold-Mundus Vini 2020加拿大世界葡萄酒精选金奖
Gold-Selections Mondiales Des Vins Canada
波特酒庄(Casa Vinicola Botter)由卡罗·波特(Carlo Botter)建于1928年,坐落于意大利威尼斯,如今已传承至第3代人。历经百年版图扩建与巩固,酒庄成为威尼托乃至整个意大利葡萄酒业的龙头,畅销全球,平均每35瓶意酒便有1瓶出自Botter之手。
酒庄也拥有着整个欧洲醉先进的酿酒设备和葡萄园管理理念,始终贯彻持续发展方式。
优质老藤传统手作
Cuvée 16是酒庄高端限量干红,由于意大利地中海区域气候炎热干旱,酿造此酒的葡萄藤为罕见的古老培形方法“灌木式”,且均选自树龄超80年的老藤葡萄。
对品质的严苛要求,每串葡萄都需要精挑细选后采摘,再交由先进激光设备进行多重分拣过筛出醉完美的葡萄。工人去梗时需格外谨慎,避免珍贵的老藤葡萄在发酵前破皮出汁。轻柔榨汁后还将进行10天冷浸渍处理,充分萃取葡萄酒果香及颜色。
「遗产级」树上风干酿造法
不同于传统阿玛罗尼酿造法的板箱风干,Botter酒庄则是通过在葡萄园中切断葡萄藤叶柄,将葡萄留在藤上自然风干90天,最终浓缩度高达60%以上。与贵腐酒、冰酒一般完全地靠天吃饭,极高风险的背后回报可观,Cuvée 16也成为顺利拿下LM满分的完美出品!
最后将在全新橡木桶中陈酿12个月,促进葡萄酒的缓慢熟成,即赋予葡萄酒优雅且复杂的个性,又和谐保留原始的浓郁果香。丝滑如天鹅绒般的口感中蕴含浓郁的樱桃、树莓与覆盆子果香,由内而外引出香草及香料的馥郁香气,圆润细腻,优雅深邃。
类型:自然风干红葡萄酒
产区:意大利-威尼托
葡萄:科维纳、罗蒂内拉
酿造:橡木桶陈12月
装瓶年份:2023
酒精度:16%
容量:750ml
饮用建议
醒酒时间:30分钟
侍酒温度:15-18℃
适饮期:2022-2040