永续农业（世界新农丛书）朴门永续农业首创者赛普·霍尔泽经典之作

永续农业与自然生态修复的经典之作

永续农业先驱、“农业反叛者”兼畅销作家经典作品

编辑推荐：

《永续农业》的作者赛普·霍尔泽被誉为永续农业先驱，是“农业反叛者”兼畅销作家。

赛普·霍尔泽以自家的农场为实践基地，讲授了自身基于观察自然所积累的农业生产经验，分享了自己成功的诀窍。该德语原版图书一经出版，即被评为德国亚马逊五星图书，随后被翻译成英语、俄语、西班牙语、法语、意大利语、捷克语、罗马尼亚语、保加利亚语等多种语言，版权输出多个国家，该书更是被视作永续农业与自然生态修复的经典之作。

内容介绍：

《永续农业》共分六大部分，分别从读懂自然、构建水资源基础、与自然合力打造木系、世界粮食战略、尊重动物，以及重构和谐自然等方面入手，详细阐释了人与自然的关系，以及普通人可以通过自身的努力对自然起到哪些促进作用。

作者赛普·霍尔泽在书中不仅介绍了永续农业的原理，同时也向读者传授了自身基于几十年的农业实践所积累的经验，比如如何建造各种水景、滞蓄水池、鱼塘，如何依据现有条件打造堆畦，如何与家禽家畜合作进行土壤改良，以及如何轻松地在阳台或小花园里实践等。全书不是枯燥的宣教，而是饱含了各种实践案例和经验分享，清晰地说明了即使是商业农业也可以按照这些原则来实施。此外，作者还向大众发出了重建天堂——人与自然和谐共存——的倡议。

作者简介：

【奥】赛普·霍尔泽（Sepp Holzer）

世界著名的永续农业先驱，“农业反叛者”兼畅销作家，“反叛的”奥地利农民。

赛普·霍尔泽花了40多年，将位于奥地利阿尔卑斯山区的隆高（Lunga）地区的家族农场改造成了一座“生态天堂”，包括多个鱼池，约1万棵植物 ——果树、灌木、藤类及高产的蔬菜和香草。这片位于海拔1500米的土地实现了自给自足，生产出品质最好的鱼类、水果、坚果、蔬菜、蘑菇、猪肉、家禽肉，甚至柑橘类水果，而不需要进行人工灌溉、施肥、除草和除虫。

赛普的成功秘诀是通过观察、学习大自然的运作规律，聪明地利用生物间的生态关系和循环系统，来让大自然帮他照料好土地上的一切。

版权信息：

丛书名：“世界新农”丛书

书  名：永续农业

书  号：ISBN 978-7-5207-3504-9

作  者：【奥】赛普·霍尔泽 (Sepp Holzer) 著

译  者：曹莉莉

定  价：79.00元

开  本：32开

装  帧：平装

内文用纸：胶版纸

页  数：428

出版日期：2024年7月