2011年普朗酒庄仙境园精选雷司令甜白葡萄酒

Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Auslese Riesling 2011

（背标译名：普朗酒庄仙境园精选薏丝琳甜白葡萄酒）

• VDP元老，以甜酒闻名的德国百年名庄

• 被罗伯特帕克评为“世界上醉伟大的酒庄之一”

• 浓郁可口风格，浓厚热带水果气息，矿感深邃，飘逸优雅

这款精选 Auslese 是浓郁可口的风格，成熟浓厚的热带水果和百香果的香气充满口腔，余味是苹果果酱和酸甜的柠檬派。令人口舌生津的酸度，优雅深邃的矿物感和恰到好处的一点草本气息令整个酒在口中的感觉非常飘逸优雅，大气磅礴。现在饮用或者再陈年15年以上都不是问题。

饮用建议：略微冰镇至8-10℃左右，开瓶后20分钟左右饮用最佳。

普朗酒庄（Weingut Joh. Jos. Prüm）坐落在德国雷司令的故乡摩泽尔（Mosel）产区中部，是Wehlen村醉富有传奇色彩的酒庄之一。创始家族Prüm Family早在16世纪中叶的文献中，就已有在摩泽尔当地酿造葡萄的相关记录。历史变迁，家族人丁兴旺代代相传，除了普朗酒庄外，还和许多德国头部名庄都拥有亲缘关系。

普朗庄园（公馆于1900-1902年间用板岩石头砌成）

 韦恩村日晷园Wehlener Sonnenuhr

在某些极好的年份，他们还生产一种特别的精选葡萄酒，被酒庄称之为“金帽酒”，用金箔包装其瓶盖；还有几款精选葡萄酒的风格甚至更加丰富，被称为长金瓶盖酒（Goldkapsel），被狂热的收藏家们当作“液体黄金”来收藏，顶级的逐粒精选贵腐雷司令 TBA 更是一直在德国醉贵十大葡萄酒榜单中名列前茅。

不可不知的日晷园和仙境园

日晷园中的日晷

日晷园“Sonnenuhr”并不是一片独占园，摩泽尔的日晷园并不在少数，但是最为人所熟知的还是Wehlener Sonnenuhr韦恩村日晷园，不是 Prüm家族的功劳还能有谁呢？

著名的Sonnenuhr日晷园，位于Mosel产区中部的Wehlen村的河对岸，面向南部和西南部的斜坡基本呈50~80%的坡度，异常陡峭，加上古老泥盆纪时期的蓝色板岩土壤，具有很好的吸热能力，给予了葡萄稳定适宜的生长条件，使得这里的酒结构漂亮，果味成熟同时又保证了很好的酸度。因此这里的风土可以称得上是雷司令的天堂，99%的土地都种植着雷司令。

格拉茨村的仙境园

格拉茨仙境园和韦恩村日晷园可以说是一对双胞胎，土壤结构类似，也是由大量泥盆纪时期的蓝灰板岩构成，葡萄园偏向南和西南方向，陡峭程度略微低于韦恩村日晷园，坡度在45~75%之间，平均海拔为110-325m。这里的雷司令葡萄通常会比韦恩村日晷园提前几天采摘，酿出来的酒也会比日晷园提前打开。这里出产的雷司令酒如其名，相比于日晷园会更加清新飘逸，酸度精致生动，同时又有很高级的矿物气息，仿佛置身仙境。