50% 黑皮诺，50% 霞多丽

融合了2011、2012、2013、2014及2015年份的永恒珍藏基酒（cuvée perpétuelle）

从地块 La Fosse - 粘土-石灰岩土壤，大部分是红粘土

用量：0g/l

18-20 个月的瓶子成熟期

酿造： 在不锈钢和大木桶中陈酿 6 个月

在桶和大木桶中对酒糟进行酒精发酵和陈酿 9 个月

天然苹果酸乳酸发酵

不添加硫

比 Papillon 和 Cognaux 更清爽、更新鲜，但由于黑皮诺，余味变得更柔软、更坚果、更辛辣。跨越一个伟大的弧线，既直接又慷慨。

品尝：柑橘类水果、木瓜、葡萄园桃、茴香、薄荷和甘草。味道爆炸，口感悠长，微妙的苦味和余味中有很多矿物质。

展现出西柚与温和香料的芬芳，如肉桂与肉豆蔻，口感张力十足，余韵绵长，最终以矿物风味收尾。"