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【JM92·宏大扎实65年老藤罗曼尼村级红】2021 布鲁诺酒庄沃恩罗曼尼“高地美兹”干红 Bruno Clavelier Vosne-Romanee Les Hautes Maizieres

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【JM92·宏大扎实65年老藤罗曼尼村级红】2021 布鲁诺酒庄沃恩罗曼尼“高地美兹”干红  Bruno Clavelier Vosne-Romanee Les Hautes Maizieres 商品图0
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商品详情

【JM92·宏大扎实65年老藤罗曼尼村级红】

2021 布鲁诺酒庄沃恩罗曼尼“高地美兹”干红

Domaine Bruno Clavelier Vosne-Romanee Les Hautes Maizieres

「高地美兹」不止村级,1861年的勃艮第官方葡萄酒地图中,这里与小山园(Les Petits-Monts)、帕宏图(Cros Parantoux)等如今的超群一级园位列同等。

1861年的勃艮第沃恩罗曼尼葡萄园分级图,黄色为二等苑的葡萄园地块,红圈为Les Hautes Maizieres地块

酒庄在这里的地块仅0.48公顷,种植65年藤龄的宝贵老藤。石灰石灰岩层上覆盖深厚黏土,土壤比村内村中其他村级园来得更深厚(厚度达60至80厘米),赋予葡萄酒更醇厚的口感、丰腴强劲的酒体、庞大而鲜明的单宁结构。

成熟的黑樱桃、黑李子果香中跃动着鲜明的清新感,馥郁的薰衣草香伴以精巧的香料底蕴如百里香、鼠尾草等。入口酒体饱满,风味物质密集,中段更显风味丰腴强劲,结构感突出,收尾雄浑有力且充满张力。这款酒相较于酒庄的其他沃恩罗曼尼村级酒款,显得质地更为扎实、格局更为宏大,和下一款「La Combe Brûlée」会形成很有意思的对比。

评分:JM92, AM91❤️

适饮期:2026-2035+

Bruno Clavelier,勃艮第非常低调的名家,通常只有痴迷于风土佳酿的爱好者才知道这位精于表达风土的“隐士奇人”;知味团队几乎每年都要去他的酒庄访问交流,每次都获益良多;每一款酒都表现出超高水准的“精确通透”风格,知味主编朱思维称赞“Bruno Clavelier是勃艮第巨星一般的存在,可惜知道的人太少了!”


酒庄早于十八世纪就在勃艮第扎根,1930年代由Bruno Clavelier外祖父接手后有了起色和发展,不少至今仍被酒庄奉若珍宝的80-90岁老藤就是自那时候种下的。酒庄真正的起飞,是从1987年Bruno Clavelier掌管后开始的。


庄主Bruno Clavelier先生是一位深藏不露的风土高人,见识广博令人惊叹。1987年取得第戎大学国家酿酒师文凭后,他回到勃艮第接手家族酒庄,1999年就获得了有机认证——据考酒庄的很多葡萄园祖上几代都不曾使用过杀虫剂,所以酒庄可谓名副其实的有机种植世家,放眼勃艮第也十分罕见。


Bruno Clavelier对酒庄复杂多样的地块的历史渊源、土壤地质条件和风土细节都了如指掌,对葡萄栽培有深刻的见解和实践经验。自他接手以来,引入现代先进设备以提升酒质,保留整串发酵(不超过30%)、轻柔萃取、降低新桶比例等一系列“顺势而为”的操作,都为了悉心保留葡萄酒纯净的年份表达。


如今,酒庄在夜丘和伯恩丘等核心村庄拥有17个地块,拥有众多50-90年的宝贵老藤;共6.50公顷葡萄园,尤以沃恩罗曼尼和香波慕斯尼的出品为精,每个地块都有非常高精度的风土表达,酒风优雅剔透、微妙精细,明亮的酸度为葡萄酒赋予了清晰有力的主体感,这一点从大区级到特级园都贯彻明确。

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