内容简介

《冶金传输原理（第2版）》共分四篇，分别为动量传输、热量传输、质量传输、传输现象的类比和耦合。从传输现象出发，系统介绍了动量传输、热量传输和质量传输的基本概念、基本规律和基本方法。介绍了传输现象在冶金工程中的应用，以及化学反应的传质理论与化学动力学之间的关系。基于三种传输现象的类似性，探讨了冶金传输原理的课程体系。针对传输过程的非平衡态线性不可逆特点，讨论了传输过程中的耦合概念。各章提要精练地概括了学习重点，章后总结了应掌握的内容，思考题和习题具有代表性；书末附有常用数据表、索引和习题参考答案。《冶金传输原理（第2版）》可作为冶金工程和材料加工工程等专业的本科生教材，也可作为有关人员学习传输原理的参考书。

目录

篇 动量传输
1 传输原理中流体的基本概念
1．1 流体及连续介质模型
1．2 流体的密度和重度
1．3 流体的压缩性
1．4 流体的黏性
1．5 牛顿流体和理想流体
1．6 黏性动量流密度（通量）
1．7 作用在流体上的质量力和表面力
1．7．1 质量力
1．7．2 表面力
1．8 系统及体
1．9 单位与量纲
1．10 小结
思考题
习题
2 体法（积分方程）
2．1 质量守恒积分式
2．2 质量守恒积分式的应用
2．3 动量守恒积分式
2．4 动量守恒积分式的应用
2．5 能量守恒积分式
2．6 能量积分式的应用
2．7 小结
思考题
习题
3 流体静力学
3．1 流体静力学平衡微分方程
3．2 流体静力学基本方程
3．3 流体压强的度量基准
3．4 流体静力学基本方程的应用
3．5 小结
思考题
习题
4 描述流体运动的方法
4．1 雷诺试验和卡门涡街
4．1．1 雷诺试验
4．1．2 卡门涡街
4．2 描述流体运动的两种方法
4．2．1 拉格朗日法
4．2．2 欧拉法
4．2．3 两种方法的应用
4．3 质点导数
4．4 拉格朗日法和欧拉法的转换
4．4．1 拉格朗日法转换到欧拉法
4．4．2 欧拉法转换到拉格朗日法
4．5 流体运动的基本概念
4．5．1 定常流动和非定常流动
4．5．2 均匀流动和非均匀流动
4．5．3 平面流和轴对称流
4．5．4 迹线
4．5．5 流线
4．5．6