璞玉深藏·小石榴干红2018年  

Vins Nus InStabile 

no.6 Granat 

产区：普里奥拉托 

(DOCa/DOQ Priorat)

品种：根瘤蚜前歌海娜

酒精度：13.5%

Granat(拉丁语)，指如石榴或者石榴一般的深红色。这款酒来自未受根瘤蚜感染的80年老藤，果实的浓缩赋予了这款酒深邃的色泽和浓郁丰富的香气。

此酒选用了非常老藤的歌海娜，具有独特的特征和个性。多个小批量单独进行连续地自发发酵和长时间浸渍，和12个月单独陈年，期间发生着细小且不断变化的演变。挥发酸给予此酒纤细感和新鲜感的对立。

酒庄介绍

酒庄每年都被作为西班牙自然酒代表之一邀请参展“原生态葡萄酒展”，它具备了自然酒必备的“无干预”特点，每款酒都有独特风格，但他们仍具备一些共同特质，如突出的果香，明亮的酸度和矿物感，同时不失复杂，给人优雅、愉悦的享受。

庄主Alfredo Arribas在跨界葡萄酒前是一名卓越、成功的建筑家。2001年，Alfredo Arribas正式踏足葡萄酒领域，他在普里奥拉托Priorat建立Clos del Portal酒庄和在圣山Montsant开启了名为“Trossos”项目（Trossos即为Terroirs，风土）取得成功并积累大量种植与酿造经验之后便开启了自己的自然酒项目——Vins Nus 璞玉深藏。

Vins Nus璞玉深藏分为两个系列，位于圣山Montsant DO的SiurAlta隐山系列和位于普里奥拉托Priorat DOQ的InStabiles无束系列。

SiurAlta隐山系列是高海拔葡萄酒的合集，以清雅、风土、新鲜感和明亮酸度来定义。酿造SiurAlta的葡萄大多数位于海拔700米的陡峭山腰上，平均藤龄40年起，这个系列以酸度为骨架，具有陈年能力。

InStabiles无束系列的酿造方法十分自由。Alfredo Arribas将来自Morera、Torroja和Lloar地区的葡萄进行混合发酵，酒款与葡园间没有永久的关联性，每款酒各有不同，内涵丰富，风格独具一帜。