# 清平鸡

鸡皮香脆，鸡肉香酥

吃过后口感肥而不腻，口齿留香

甄选250天山地散养的清平鸡

口感Q弹富有嚼劲，肥瘦均匀

制作的过程十分复杂

首先要隔水蒸鸡、二用药材熬制白卤水

三要“过冷河”，一般的店用的是冷水

而它家选用白卤水

就是为了让鸡肉在过冷河时不断吸收卤水味~

斩件使其皮、肉、骨连而不脱

入口即离，味蕾的狂欢享受

# 豉油皇碌鹅

刚出炉的碌鹅，香喷喷

一口咬下去，酱汁被充分锁在肉汁里面

每一口都会有浓浓的汁液填充口腔

# 红烧沙田乳鸽

皮脆汁香，肉质柔嫩

油滑皮脆，爆香锁汁

光是看着就口水直流

# 特色茶皇虾

红色诱人的外壳，香气一直飘散着

一口咬上去，鲜汁瞬间流入口中

吃起来回味无穷~

# 葱油鱼片

几乎没有骨头的鱼片，鲜嫩无比

淋上香葱和热油，香味即刻迸发出来

叫人欲罢不能

# 蒜蓉粉丝蒸大元贝

大大只的元贝，加上浸泡在汤汁里的粉丝

一口下去，满足无比

# 果汁猪扒

# 上汤养生桑芽

# 醋捞野山木耳

# 老醋伴黄瓜

# 港式点心(随机)

丰富美味的4/6人套餐

白菜价又抵食，吃到扶墙出不是问题啦！

你要问我这道白切鸡有多厉害

也不过是传承了3代人而已

不仅让粤西人如痴如醉

连嘴刁的老广都大夸“正”！

门店装潢是传统广州茶餐厅的装潢风格

宽敞明亮，环境整洁又干净

餐桌更是地道老广人都喜爱的圆桌

用餐氛围爆表，快快带上家人伙伴一起来品尝~