如果说国内最大最正宗的国家级别的意大利美食活动，那一定是每年由意大利政府和意大利大使馆在北京举办的“意大利美食周”了！上周在北京瑞吉酒店举办的活动中，由意大利大使Massimo Ambrosetti亲自站台，

带来了数十家高品质的地道意大利美食企业现场为大家展示，从橄榄油、葡萄酒、火腿、奶酪、零食等等各式各样的意大利正宗精品美食美酒！

这不，作为受邀公司之一，我们新先聚品也在意大陆美食周的活动中为大家精心筛选出几款品质最好、最具特色的代表性意大利美食，从面包、饼干到金枪鱼、罗勒酱等等各种精品健康地道的美味，

都有哪些值得大家尝试的呢？让我们一起来看看吧！

意大利恰巴塔Ciabatta面包

作为意大利最出名的面包，Ciabatta大家肯定不陌生啦，在1980年左右被创造出来。一般使用小麦粉、水、盐和酵母制作，造型长长扁扁，表皮香脆内里柔软，复烤后还能再现香脆的表皮，非常受欢迎。

配料干净又天然（无防腐剂，需冷冻保存），超级健康又好吃，孩子老人都特别适合！

无需解冻，烤箱预热200度后烤8分钟就搞定了

中间切开后，加上各种黄油、果酱、奶酪、牛油果、火腿，想怎么吃就加什么料，做成各种三明治

或者把面包竖着切成小块（类似于迷你尺寸的中式烤馒头片）粘着酱（黄油、果酱、罗勒酱、奶油酱等等）吃

不太习惯西式吃法的朋友，可以就把它当作长条版的“肉夹馍”、“驴肉火烧”，中间加什么食材完全可以随心所欲哈！

意大利橄榄油切片面包

大家日常吃的最多的面包就是切片面包啦，但是切片面包也是“科技含量”最高的面包，不管是国内大牌

还是进口超市最热销的日本面包切片，都是含有大量膨松剂，人造添加剂和防腐剂

而我们为大家带来这款意大利大使力荐的面包切片用杜兰小麦加上巴氏杀菌的全脂牛奶，与具有超高抗氧化能力的特级初榨橄榄油等纯天然食材制作而成，不但带有纯天然的谷物香气，还富含奶香，尤其是避免了对稻谷的深度加工，从而保留了谷物中最宝贵的维生素B族的营养，而维生素B族是我们人体每日必需的营养物质，对我们的皮肤、头发、神经以及内分泌功能都有着至关重要的作用。

特级初榨橄榄油不但富含对人体健康有益的单不饱和脂肪酸，可以有助于帮我们降低体内的低密度脂蛋白，从而对我们的心脑血管有很好的保护，同时其中的橄榄多酚和维生素E、K作为超强的抗氧化物也能更好的抗老，保障食物不易腐坏，是纯天然的“防腐剂”。

巴氏杀菌的全脂牛奶，富含老人、孩子必须的蛋白质和钙质，同时天然的乳质也会增加面包的顺滑的口感和香味，是纯天然的“乳化剂”和“香味剂”。而且未经深度研磨的谷物，也保留了超健康的膳食纤维，不但对我们控血糖有很大的益处，也会帮助肠胃蠕动，助消化，避免便秘等肠胃问题。

开袋即可食用，烤后更香！

一共两款，喜欢口味更佳蓬松，口感更有嚼劲的选择杜兰小麦面包！杜兰小麦又称为“硬粒小麦”，比普通小麦要更粗糙坚硬一些，膳食纤维含量也更高，升糖指数是所有小麦中最低，是最健康的选择！

配料表如下：

喜欢口感更软一些的，更疏松一点的可以选择用意大利普通小麦制作的经典意大利乡村风味面包！

配料表如下：

刀哥建议：如果是血糖较高，且对麸质有过敏可能性的朋友，建议选用第一款杜兰小麦款面包，这款面包为纯天然无人造且无添加糖，是健康、瘦身人士的最佳选择。第二款面包虽然口感更细腻，且相较市面上的切片面包已经是配料非常干净了，但是为了增加弹性口感与味道，添加了小麦面筋（麸质），以及麦芽糊精（一款人工合成的多糖），这一款人造代糖，有较高的升糖指数（虽然市面上很多减肥产品会用其替代蔗糖），所以不建议血糖高或对麸质过敏的朋友食用。

保存方式：冷冻保12个月，常温保存45天

意大利无边三明治面包

这款无任何人造添加剂且无糖的吐司，绝对是好吃爆啦！因为添加了大量的牛奶，冷藏后食用就像是奶油冰激凌般软糯顺滑，即使是单独吃都香的一塌糊涂