商品详情
中秋佳节虽然未至
但是瑞和泰鲜肉月饼
已经美味上市
鲜肉鲜肉，鲜字打头
自然吃的就是这一个“鲜”味
而想要真正把这一个字做好并不容易
只有手艺纯熟的师傅
才能摸清它的秉性特质
瑞和泰鲜肉月饼
内陷猪肉肥瘦比例相当
再混合以盐、糖、酱油等调味品
调味的功夫到了家
精妙的味道才能凸显出来
瑞和泰鲜肉月饼纯手工制作
在烤制过程中
热力把丰腴的肉汁慢慢
渗透到层层叠叠的酥皮里
层层叠叠的酥皮
说它软，却隐含着几分酥
说它酥，又潜伏着几分韧
最后烤出来的月饼外皮
兼具酥、脆、香三大特点
皮和馅恰到好处的贴合成为一个整体
不像生煎包那么多汁，却有汁感
咬下去，油酥夹着肉香
趁热吃上一个，那肉汁四溢的快感
萦绕在口中挥之不去的回香
真个是“打耳光也不肯放”
线下各门店均有售
快来尝尝这口老味道~
- 瑞和泰 （微信公众号认证）
- 瑞和泰，即常州瑞和泰食品有限公司，以创始人王瑞和李泰名字命名，由清光绪年间的“瑞和泰”茶食店发展而来，是国家商务部认定的全国首批“中华老字号”之一。
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