黄兴旺是福建一位地道的老农，以前种植绿化苗木，2017年通过当地的农业学习偶然接触到自然农法的生产方式。在不断了解和学习下，从2017年开始尝试采用自然农法种植爱媛橙。

果园占地面积120亩，和其他生态农人一样，黄大哥从一开始走上生态农业路就在艰难中前行。

2018~2019年，因果园没有果子，只投不产，家人、工友都极力反对自然农耕，甚至有经验丰富的果农都来“劝说”，果园进入了一个“取舍”考验期。但黄大哥还是坚持在做生态农业。

2020年，邹子龙和CSA生态农业联盟成员一起拜访黄大哥的果园。

2017年冬开始，使用甘蔗渣覆盖表层土壤，保水保肥，到现在为止，果园的土地松软，甚至春夏季节时，果园多种野菌随处可见，有机质也越来越丰富。

自制果蔬酵素防虫、增加土壤有机质

人工除草、割草，杂草覆盖还田

果园内的昆虫和收获的次品果

爱媛橙果皮、果肉均为红色，元旦后转为国旗红的颜色。耐贮藏，甚至越贮藏果实甜度越高，风味更佳。目前测试的甜度有16°。

2020年144项农残检测，零检出。