收到冷冻后再从盒子中取出，以免破损。

野山笋鲜肉、荠菜鲜肉、皮蛋鲜肉大馄饨是老俞店里的三个爆款，一包/盒10只装（约半斤）。

老俞的馄饨，根据季节，会有当令的馅料。卖得最好的是笋尖鲜肉馄饨，口味清淡而鲜美。

皮蛋鲜肉馄饨是湖州的口味。肉全部精选猪的前夹肉。

▲老俞的老婆圆圆正用砂锅给客人煮馄饨。

▲临安天目山的野山笋，这个笋没有什么老头的，泡发要一个晚上，再撕成一条条，再切成粒拌馅。

▲每只馄饨都是老俞的老婆圆圆现包现烧。

顺丰生鲜发货，拿回家最好当天吃掉，或者冷冻保存。每一盒都会配一份放汤的调料。

滋补的酒糟核桃羹

酒糟用的是宁波慈城农家自己做的红曲酒糟。酒糟生粉熬成羹，熬好核桃粒撒上去。老俞对食材很严格，用的必须是进口生粉。

  人生如梦

 在城北新天地农贸市场卖炸酥鱼和馄饨的老俞怎么也想不到自己会受邀飞去长沙上了湖南卫视《天天向上》节目。

▲年轻时候的老俞。

2022年夏天，老俞的老婆园园突然接到一通电话，对方称自己是湖南卫视《天天向上》节目组的工作人员，她第一反应就是诈骗电话，没承想，老俞真被邀请上了湖南卫视。

那一期节目的主题为“不愿消失的美食”。随着年龄的增长、祖传的变迁，老的事物正在被不断出现的新事物替代，其中就包括我们从小吃到大的食物。节目组邀请了四家美食机构的主理人，带领观众还原美食记忆。

那次登台，老俞带去了几个当年“小碗盏”的经典名菜：包括肉骨头砂锅、酥鱼、馄饨、酒糟核桃羹。

长沙回到杭州后，汪涵的助理还下单，顺丰冷链把老俞的生馄饨直接运去长沙。节目播出后，老俞迅速收到不少从全国各地发来的订单，他的手工馄饨成为了爆款。