【品名】喜雅家生态火腿肠

【产品类别】肉灌肠类

【规格】

火腿肠5节/份，净重500g以上

【配料】

溜溜猪肉（占比95%左右，是真正的肉肠），

食盐、白糖、玉米淀粉、土豆淀粉、大豆蛋

白，红曲米，饮用水，以上为全部原料。

喜雅家火腿肠配料升级：盐换成了藏青盐，

白砂糖换成了巴西有机砂糖，冰糖换成了臻

和黄冰糖，土豆淀粉用野菜夫人家的，玉米

淀粉、大豆蛋白在生态圈找不到，最后选的

非转基因的。红曲米没换成，暂时没有找到

替换的。

【包装】

红肠衣、金色肠衣都是环保耐高温的PET、

PA制成，高温 110-120℃以下蒸熟条件下无

毒。

【储存方法和保质期】火腿肠无添加剂，采

用蒸汽灭菌，不改变猪肉肉质，0-7度冷藏贮

存7天，18度冷冻贮存8个月。

考虑路途运输时间，建议大家收到货后马上

放冰箱冷冻！！！

【食用方法】不可开袋即食，需烹饪后食用。

可清蒸、烧烤、油煎、烙锅、炒菜、涮火锅、

煮汤、煮砂锅粉、炒饭、熬粥等。

推荐在冷冻（不解冻）条件下，和肠衣一起

冷水下锅煮食，水开后煮3-5分钟，关火后焖

3钟后捞出，放凉就可以直接食用了。一定要

放凉点再剥皮。也可以先剥红肠衣，再蒸，

时间跟煮制差不多。

【致敏物质提示】本品含有淀粉、糖类、大

豆蛋白。

【温馨提示】

1.本品为独立卡扣装,真空包装如漏气但不胀

气，不影响食用。如胀气请勿食用。

2. 黑毛土猪肉的肥肉很糯，也因为肥肉的流

动性导致收到的肠看起来不那么饱满，有皱

缩现象；因减了淀粉的使用量，肠不太紧实

有点松散。

制作火腿肠猪肉来源最为重要，猪肉来自麻江猪肉的养殖基地，偏僻幽静的大山深处，环境优美，空气清新，四面环山，十分适合猪的生长，散养的土猪肉质更加鲜美，店主经过几年考察于2021年10月在开始上架生态猪肉，考虑到孩子需要健康的火腿肠，开始着手开发火腿肠。从2021年12月开始前后选代工厂、调整肉肠肥瘦比例等，前后经过3次的试验，最终形成这根好吃又安全的猪肉肠。火腿肠猪肉占比95%左右，是真正的肉肠，肥瘦比例在3:7，肉质紧实饱满，吃起来Q弹、香而不腻，不添加任何防腐剂以及增香剂，猪肉前一晚宰杀后排酸12小时，第二天一早送到加工厂立刻上生产线，确保食材新鲜。

朋友们很关注的一点就是火腿肠的肠衣安全问题，肠衣是环保耐高温的PET、PA制成，高温 110度以下蒸熟条件下无毒、贵阳的水沸点大概在96度左右，肠衣采购来源于正规资质的厂商。

贵州麻江散养黑毛土猪，生长于贵州麻江县贤昌村，无激素无抗生素喂养，于大山中散养，猪猪们的口粮是基地自种的巨菌草，构树叶、桑叶、芦麻叶、非转基因豆粕、米糠、玉米杆、大青叶、鬼针草 腥草、艾草及微生物菌混合发酵而成的食料，全部由农场自主加工，自然成长心情好！

首先进入更衣室更衣，严格按照七步洗手法洗手。所用的洗手液储液瓶为自动感应，水龙头出水口为脚踏式，干手器为全自动，全程不接触手部

其次进入加工间，加工间顶部的负压设备和紫光灯，负压设备可以把未完全清除干净的微小尘埃全部排出加工间，紫光灯用于加工间无人的时候杀菌消毒加工间内所有和食品接触的容器全部为304钢火腿肠衣制作前需要先用纯净水浸泡，这样有利于包装后的火腿肠形成真空环境【肠衣检测报告】

火腿肠的制作首先按照3:7的肥瘦比例将猪肉称重，割掉猪肉上面多余的淋巴、血管，筛选分割再洗净，接下来先后切成肉片、肉丝、再打成肉沫，放入盐、糖、玉米淀粉、大豆淀粉、大豆蛋白搅拌均匀，使用自动包装机包装完毕之后放进大蒸箱蒸熟即可

这么漂亮的肉肉都是用来做火腿肠的，没有科技与狠活儿，只有实实在在的五花肉、肥肉、后腿肉，看着都安逸，修得干干净净，绝对没有其他乱七八糟的碎肉

1．请亲在签收后8小时内开箱检查，产品赔付时请把产品与快递单号一起拍照，一切以图片为凭，不接受无图、逾期联系、个人主观喜好等理由申请的理赔。（照片能看出产品明显影响食用，快递面单单号清晰可见，产品和单号一起拍照，售后时效内提交照片）2．请及时关注物流动态，货到及时取货。取货不及时导致的损坏无售后。3．出现售后时，签收后12小时内申请维权，超时不予理赔，因买家错留地址或电话等个人原因造成延迟派送12小时以上，不理赔，因买家地址太偏／快递超区导致派送时间过长，产品变质，不理赔。产品本身发霉，受损，可以补发或者赔付。4．本品为独立卡扣装，真空包装如漏气但不胀气，不影响食用，如胀气请勿食用。5.火腿肠为生鲜食品，发货日下午2点后，当日发货的订单已进入打包发货状态，不接受没有沟通的退款申请。