世界酒圈“黑科技之父”

超值好价伏旧特级园

世界酒圈的“伊隆·马斯克”！人送外号“打假狂魔”的Laurent Ponsot（简称LP），慧眼识酒深扒本世纪天价假酒案，惹“康帝博士”Rudy Kurniawan锒铛入狱，种种细节《酸葡萄》记录片中仍有迹可循。

而要论Laurent老爷子对造假的深恶痛疾，一绝后患甚至离谱到给自家酒上满“黑科技”：不仅酒标是NASA特殊材料定制，每瓶的酒帽还均内嵌微型NFC芯片，手机一滴就能辨真假。

担心中途掉包，LP还大刀阔斧用上“开箱失效”的智能酒箱，并且内嵌温控芯片，每3小时自动反馈数据，可持续记录15年。光这一套下来，造假成本都比酒价高哈哈哈。

“科技玩上瘾”的老爷子，甚至用中性气体取代二氧化硫，摒弃原有人工装瓶，全线自动化一气呵成。为了直观感知酒液好坏，直接在酒瓶安装“绿色圆点”温度探测仪，一旦超过30℃自动变黑，且不可复原。

为规避漏液、碎渣等问题，还专门设计出“Ardea Seal”的合成酒塞，由内嵌仿生薄膜的特殊材料制成。不仅能精准控制氧气渗透量，还完美复刻软木塞“Bo”的开瓶声，开瓶后又能再次完美塞回。（四舍五入还省个酒塞钱）

别看LP如“异类”般的玩世不恭，人家可是真材实料的宗师级大咖。早在家族膜拜庄Ponsot时，标杆田Clos de la Roche就曾拿下RP 100满分，并被勃艮第酒神Allen Meadows给予99世纪醉高分，力压Leroy 97分同款特级园（4W售价）。

所以，当年过花甲的Laurent选择出走开启“事业第二春”时，同年Ponsot的Liv-ex指数排名飙升至第二名（仅此于酒王康帝），全球总排名第六，力压双鸡、乐桦等一众膜拜。

自立门户的Laurent摒弃了传统关于一级园和特级园的标注，而是文艺地用鲜花和树木对应为干白、干红命名。一经推出即火遍全球，珍稀特级园几乎一售而空。

劳伦彭寿伏旧特级园雪松特酿干红

勃艮第超级明星特级园伏旧园Clos Vougeot，酒神Clive Coates点评酔高三星名园，，精选6个优质地块陈酿，位列勃艮第酔伟大的鼎级葡萄酒之列，陈年潜力巨大，极具收藏意义。

96分，Jasper Morris：

“来自六个葡萄供应商，浓郁的酱紫色调，花束还算青涩未盛开。在味蕾上绽放出丰富的果香，收尾略带一定矿物感，非常年轻有活力。酒体中等，前景广阔六家供应商。浓郁的紫中带色调。不过，花束尚未开放。在味蕾上，有丰富的果味，收尾时带有一定的矿物感，非常年轻有活力。酒体中等，但前景广阔，是一款值得期待的 Clos Vougeot。”

94分，Decanter：

“这是一款由六个不同酒农葡萄混酿而成的干红，这些地块分布于伏旧园各处，有些位于酒庄背后的黄金地段，有些则来自坡底，还有部分其他区域。这种混酿方式带来了美妙的口感，带来明亮的花香和成熟红莓果特征。在味蕾上，这款酒巧妙实现平衡，拥有令人印象深刻的浓郁度和颇为厚实的单宁，但整体给人的感觉远非刻板，绝对令人印象深刻。”

93分，Allen Meadow：

“一款非常成熟却又不失清新气息的葡萄酒，融合黑樱桃、黑加仑和梅子利口酒香气，同时带有温暖泥土和微妙茴香味，其美味且相对精致的较为广阔的层次，拥有一种柔和的酒体质感，与充满力量、年轻且简朴的余味形成鲜明对比。目前，这款酒质地紧实，需要较长时间耐心等待。”

类型：干红葡萄酒

产区：勃艮第-伏旧特级园（Clos Vougeot Grand Cru）

葡萄：黑皮诺

年份：2019

酒精度：14.5%

容量：750ml

适饮期：2028-2048