2015年克莱蒙丝酒庄苏玳蝴蝶贵腐甜白葡萄酒

Chateau Climens Papillon de Sauternes 2015

• 享有“巴萨克之王”美誉的贵腐一级庄

• 波尔多四大家族之一的卢顿家族所有，酿酒历史悠久

• 超高性价比的克莱蒙丝三军贵腐酒

这款酒以100%赛美蓉（Sémillon）为葡萄原料，土壤由白垩土、黏土、石灰岩组成，非常有利于赛美蓉（Sémillon）酸度的积累和口感的清新，因此酿制的甜白相较于苏玳地区（Sauternes）在口感上则更加清新。

酒液呈中等金黄色，带有非常奔放浓郁的成熟菠萝、杏脯和蜂蜜的香气，入口圆润饱满且具有非常浓郁清新的热带水果的果味，酸度明亮，不错的平衡感，没有任何沉重的感觉，余味很长，是一款颇具陈年潜力的优质甜白葡萄酒。

饮用建议：充分冰镇至6-8°，开瓶后即可饮用。

如果说贵腐酒是稀有风土的馈赠，那么作为整个苏玳地区醉低产的酒庄之一，克莱蒙丝古堡（Château Climens）将风土演绎成其特立独行的底气。位于巴萨克产区（Barsac）高处的克莱蒙丝古堡（Château Climens）是波尔多1855官方分级的一级名庄，也是自19世纪以来，公认的能够与苏玳贵腐甜白名庄滴金（Château d'Yquem）相抗衡的强劲对手之一。在酒评家罗伯特.帕克（Robert Parker）所著的《世界顶级葡萄酒及酒庄百科全书》中，仅收录的3家苏玳酒庄，克莱蒙丝酒庄就是其中之一。

克莱蒙丝酒庄（Château Climens）的历史可追溯到1547年，上世纪70年代起，酒庄开始由波尔多颇具名望的酿酒世家Lurton家族经营，之后一直保持着崇高的品质和声望，出品巴萨克产区一些醉昂贵的贵腐甜白葡萄酒，无论从品质还是价格，都跻身世界“豪强”之列。酒庄现任庄主是Bérénice Lurton，在她的掌管下，克莱蒙丝酒庄（Château Climens）于2010开始全面采用生物动力法。

与苏玳其他四个村不同，Barsac一方面离大河Gironde略远，地势较低，另一方面有本地的小河Ciron，多年来冲刷走不少砾石，留下不厚的表土与基底的石灰岩床。位于村庄最高处的Climens，代表了这种风土的精华。酒庄以波尔多非常少见地以100%的赛美容酿制贵腐甜白，不掺杂任何其他品种。这得益于Climens的葡萄平均藤龄较高，深扎根于石灰岩层，足以提供活泼的酸度。