●当令养生汤，烹调步骤简单做，食材购买小贴士，药材取用平价化。

●全书包括：四季养生汤方、强身健体汤方、排毒解毒汤方、疾病汤方、美人汤方、帅哥汤方、发育汤方、老人汤方。

●100道健康养生汤方，针对不同的人群、体质、生活习惯、健康状况，全家都适用。

Part 1

四季养生汤方

春季进补  菠菜炖鱼头 / 8

春季进补  党参枸杞红枣汤 / 9

春季进补  山药玉米炖鸡* / 10

夏季进补  苦瓜排骨汤 / 11

夏季进补  绿豆薏仁汤 / 12

夏季进补  四神鸡汤 / 13

夏季进补  莲子*片汤 / 14

秋季进补  新鲜时蔬汤 / 15

秋季进补  四神猪肚汤 / 16

秋季进补  萝卜百合粥 / 17

冬季进补  杜仲山药炖猪* / 18

冬季进补  菊花枸杞乌鸡 / 19

冬季进补  黑豆黑枣鸡 / 20

Part 2

强身健体汤方

人参鸡汤 / 22

八宝鸡汤 / 23

大蒜鸡翅汤 / 24

大枣人参汤 / 25

桂圆红枣汤 / 26

黑木耳红枣豆汤 / 27

黄芪红枣枸杞汤 / 28

萝卜莲藕香菇汤 / 29

淮山药白莲汤 / 30

牛蒡蔬菜汁 / 31

黄芪红枣党参汤 / 32

银耳梨子瘦*汤 / 33

山药炖鱼汤 / 34

Part 3

排毒解毒汤方

柠檬麦苗排毒水 / 36

苹果洋葱汤 / 37

白萝卜汤 / 38

绿豆汤 / 39

无糖红豆汤 / 40

罗汉果汤 / 41

黑豆甘草汤 / 42

黄连汤 / 43

丝瓜*丝汤 / 44

绿豆炖老鸭 / 45

红薯粥 / 46

薏仁糖水 / 47

Part 4

疾病汤方

陈皮姜汤 / 50

黑糖姜母汤 / 51

蔬菜汤 / 52

四味汤 / 53

木耳银耳汤 / 54

三味猪肝汤 / 55

红糖醋炖猪骨 / 56

鲤鱼汤 / 57

党参大枣汤 / 58

猪肚炖姜桂 / 59

葱白大枣汤 / 60

黄花菜排骨汤 / 61

小麦甘草枣汤 / 62

Part 5

美人汤方

青木瓜炖排骨 / 64

当归稀饭 / 65

桂圆黑糖姜汤 / 66

当归羊*汤 / 67

汤 / 68

润肤果菜汁 / 69

田七红枣木耳*片汤 / 70

芝麻糊 / 71

巫婆汤 / 72

黄芪*片杂烩汤 / 73

竹荪干贝鸡汤 / 74

莲藕排骨姜汤 / 75

甘蔗姜汤 / 76

黄精淮山药鸡汤 / 77

Part 6

帅哥汤方

冬虫夏草炖鸭* / 80

当归牛尾汤 / 81

参茸乌鸡汤 / 82

山药米酒蛋蜜汁 / 83

荔枝酒 / 84

海参*苁蓉汤 / 85

白果薏仁炖猪腰 / 86

黄芪羊*汤 / 87

桂圆猪*汤 / 88

鹿茸腰花韭菜汤 / 89

蒜味胡萝卜滚蚝汤 / 90

蚬子姜汤 / 91

Part 7

发育汤方

幼儿  排骨汤 / 94

发育  药炖排骨 / 95

发育  猪骨料理汤 / 96

发育  淮山药炖羊* / 97

长高  大骨高汤 / 98

长高  酪梨牛奶 / 99

营养吸收  淮山药枣参*片汤 / 100

钙质补充  豆芽吻仔鱼鸡汤 / 101

补脑  益智桂圆*片汤 / 102

补脑  枸杞红枣桂圆汤 / 103

补血气  猪蹄莲藕汤 / 104

    前言

现代人文明病多，为了拥有健康的身体，越来越重视养生，但还是有很多人依赖医院，一有任何小毛病，*个反应就是吃药打针。事实上，一个健康的人，绝不是用药物堆出来的，吃得健康、搭配规律的运动、戒除不良习惯，病魔自然远离你。

本书共分8个单元，“四季养生汤方”“强身健体汤方”“排毒解毒汤方”“疾病汤方”“美人汤方”“帅哥汤方”“发育汤方”“老人汤方”，为不同的人群、不同的体质、不同的生活习惯、不同的健康状况，设计出100道全家适用的健康养生汤方，是一本人人的健康宝典。

书中100道养生汤，在烹调方面尽量简单化，没有繁复的程序，更没有昂贵的材料，完全不用担心厨艺不。兼顾菜肴的美味度，同时解说各种药材、食物的营养成分，传授购买食材的判断技巧，以及提醒读者不可不知的禁忌。

生活贫困的时候，总认为吃得越补越好，长得越胖越健康，但现代人却补过了头，甚至补进了医院。不了解自己的体质，补错了方向，越补越虚弱；听信没有根据的秘方就急着煮来吃，把自己的身体当成实验品，适得其反。

本书教大家做养生汤，在每篇文章中，用*通俗的语言详述健康概念，不需要医学背景，就能清楚明白，了解自己到底“为什么要补”“补什么”。“补得正确”，*比“补得多”可贵；食疗的副作用极小，甚至无副作用。即使短时间内看不到明显的效果，对身体也不会有害处。读者更需建立一个概念，补身固然很好，但过与不及都不健康，没有一种食物可以无节制地食用，更不应拒吃某些食物，才能达到各类营养均衡。

食疗不等于“医疗”，养生食谱还是着重在平日的保健，预防胜于治疗，有病还是要找医生，配合医生的指示接受正规治疗，食补只能当作医疗外的辅助，加速病体康复，但治疗期间的饮食，还是必须与医师讨论，不得因食物疗效而滥用。

活得长久，更要活得健康，

才是一个满分的现代人。

内文见图片档

现代人文明病多，要拥有健康的身体，就得重视养生，预防胜于治疗，食补是很好的预防，而了解自己的体质，才能补对方向。本书教大家做健康养生汤，用白话的方式详述健康观念，让你清楚知道自己要“补什么”，选择适合自己的养生汤来进补，正确、适当地进补，加上规律的作息、运动，才能常保健康！

罗荷丝，网络红人，也是料理达人，擅长煲汤。此书是其网络煲汤精华的汇总。