布赫拉迪艾雷岛单一麦芽苏格兰威士忌2012｜涵舍选品｜

Bruichladdich Islay Barley 2012

度数：50%vol
容量：700ml
产区：苏格兰艾雷岛（Islay）

Bruichladdich Islay Barley 2012采用艾雷岛西部和中部农场的八位农民于2011年在艾雷岛种植的大麦，于2012年进行干燥、发芽和蒸馏。

这款威士忌在美国威士忌桶（75%）和法国葡萄酒桶（25%）的混合首装中熟化了至少8年。

品鉴记录

闻香：橙皮，坚果麦芽，柔和的岩石香味和一些新鲜的桃子。

口感：香草威化，糖杏仁，燕麦蛋糕，一丝黄油面包和春天的花香。

尾韵：柔和的橡木辛香逐渐散发出来，薄荷巧克力和核桃仁使其更加柔和。

品牌介绍

布赫拉迪酒厂坐落于英达尔湖滨，是苏格兰最西端的一家酒厂，它成立于1881年，由罗伯特、威廉和约翰古列哈维联合创建，是苏格兰第一批使用水泥建造厂房的酒厂。1886年以布布赫拉迪的名称成立了布赫拉迪（艾雷岛）酒业有限公司。布鲁克莱迪克只使用苏格兰大麦，他们坚信苏格兰威士忌就应该使用苏格兰的大麦酿造。

布赫拉迪酒厂威士忌绝不经过会影响酒质及口感的低温过滤程序，保留原有天然香气，不添加人工加工物调整色泽，每一款威士忌皆亲自由布布赫拉迪首席调酒师筛选而出，不大量生产威士忌，并不将酒质标准化，使用流经过长达18亿年古老岩石的纯净泉水，3-5ppm的淡雅泥煤口感，显示出深度海洋特质。

布赫拉迪酒厂的创意及坚持出乎意料获得消费者好评，在酒质不经低温过滤、不添加任何人工香料及色素之下，更关注在全球都重视的环保议题，布赫拉迪酒厂无意间成立威士忌业界的趋势指标之一。堪称最具创意与开发力的蒸馏厂，不仅是岛内唯一不受集团掌控的独立蒸馏厂，更是最具有话题性的酒厂。

布赫拉迪酒厂首席调酒师Jin McEwan，土生土长的艾雷岛人，15岁从制桶学徒开始踏入威士忌产业。一路学习如何酿酒，在岛上的波摩酒厂承袭了38年的酿酒经验，直到2001年成为布赫拉迪的灵魂人物后，开始进入他的酿酒异想世界。