中国柿乡，陕西富平

陕西渭南富平县

位于陕西关中平原，八百里秦川腹地

被誉为“柿子之乡”、“柿饼之乡”

富平栽植柿子历史悠久，始于汉代

距今已有2000多年的历史

富平柿饼的核心产区庄里镇

海拔处于376-1439米之间

平均气温13.1℃，全年日照时间2472小时

地势平缓、土壤肥沃、水利条件好

是柿子生长的理想地

庄里大尖柿是柿子树中的名优品种

含14种营养物质和微量元素

用它制作而成的柿饼

肉质柔软，红亮透明

柿霜白厚，味香醇厚，甘甜如蜜

树上自然熟透的尖柿

一定要等到霜降之后才能采摘

因为被霜打过的柿子，更甜更好吃

甜度能达到22%甚至更高

真的甜到心坎里，而且还不腻

霜降一过

就到了柿农们最忙碌的时候

他们要赶在一周之内完成柿子的采摘

同时开始富平柿饼的紧张制作