商品详情
【质保期】8个月
【产地】重庆
【储存方法】阴凉处常温保存
【食用方法】开袋即食
【快递】顺丰
【发货地】重庆
【发货时间】72小时
【加邮费地区】甘肃,黑龙江,吉林,辽宁,内蒙古,海南,宁夏,青海省,新疆+5元
【不发货地区】西藏、港澳台
【售后说明】
1、(错发/漏发/破损)食品售后务必在12小时内联系售后处理!!!
2、发错货、漏发则补发
3、食品一旦发出不接受退货/拒收
4、签收后第一时间验货,若有问题,请于【12小时】内拍照,问题单和快递价格箱体及面单【合影拍照】,单号必须【清晰可见】。
时隔多年,终于找到爷爷辈下酒喝茶的老式蚕豆酥!
奶香酥脆,回味微辣,有童年的奶油瓜子的香气。
金灿灿、黄澄澄,丢进嘴里,入口化渣。
甜、辣、香、麻、咸、酸一窝蜂从舌尖蔓延,满口生香,种种味道在嘴里齐头并进,独立存在,又彼此调和融会,和谐统一,口感精妙!
留海棠老式蚕豆酥,源自清末江州“挨刀胡豆酥”。
保留的是最古老传统的制作工艺,以口感香浓、酥脆、调味精妙为重要特点!

酥香化渣又兼具五味的老式蚕豆酥,
颗粒完整饱满,上糖均匀,无粘粘,吃到嘴里,是没有一点豆皮和硬壳的,保留了香脆酥松,好嚼又耐嚼。
更与众不同的是,留海棠的蚕豆酥,比别家怪味胡豆更多了一层淡淡的奶油香气。
这是它的意外之处,也是点睛之笔!
这一层奶香,像一根弦串联起各种味道,香气有了统一,得了回响,层次丰满,风味无穷。
就像我们童年时代吃到过的奶油瓜子、奶油花生…
萦绕着眷念的辉光。
留海棠老式蚕豆酥的制法就像是练内功!
不仅原材料必须用得好,还得传承几十年的秘制非遗古法。
·待每一粒胡豆都泛出糖花就可铺平摊凉,避免湿热损害酥脆口感。
经过千锤百炼,喷着奶香咸甜辣的老式蚕豆酥最终呈现眼前。
油酥后的蚕豆,裹着五味齐全的糖衣,
恰到好处的硬度,入口后化渣酥松,
保留胡豆的嚼劲,奶香回绕,酣畅淋漓!
色泽、形态、滋味、气味、水分、糖分等调味比例,都是蚕豆酥中的翘楚。

脆不粘牙,硬却酥松,
无添加!无色素!无防腐剂。
每一颗都个大饱满,独特风味难以复制,
舒适爽口,滋味直观,酥香散脆相得益彰。
它就像是生活的百般滋味,有甜有咸,最终复杂平衡。
用蚕豆酥下酒、做茶食、当零食、或餐桌的佐味,都是生活的一隅。









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