比肩康帝乐桦的酿造天才！勃艮第超级名家Laurent Ponsot超稀罕配额，一年仅一次黑皮诺

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商品详情

酒哥荐酒总第1269款

世界酒圈“黑科技之父”

比肩康帝乐桦的超级名家

勃艮第超级名家，葡萄酒圈的“伊隆·马斯克”，全庄“黑科技”位列世界之醉！

膜拜庄Domaine Ponsot前庄主&酿酒师，标杆特级田曾以AM 99世纪醉高力压Leroy 97分同款特级园（4W售价）；

出走“自立门户”掀起惊涛骇浪，Liv-ex排名飙升全勃艮第第二，仅次康帝！

黑科技酒塞、酒标、NFC酒帽，温感/温控装置与智能酒箱等细节亮眼，独树一帜的“防伪标识”；

全庄醉佳一级园/特级园抄底价，一年仅此一次！部分配额仅个位数！

勃艮第超级名家Laurent Ponsot，世界酒圈的“伊隆·马斯克”，人送外号“打假狂魔”。这哥们的醉牛掰之处，大概就是让曾辉煌一时的“康帝博士”Rudy Kurniawan因造假锒铛入狱，而这桩世纪大案在纪录片《酸葡萄》（Sour Grapes）至今仍有迹可循。

Laurent本人对造假人的深恶痛疾，为了让其无路可走，离谱到给自家酒上满“黑科技”：酒标不仅采用美国国家航天局NASA特殊材料定制，每瓶酒的酒帽还均内嵌微型NFC芯片，手机感应即可辨别真伪。

为防中途掉包，酒庄还采用具备“开箱失效”的智能酒箱。箱中内嵌有温控芯片，每隔3小时便自动记录一次数据，可持续记录15年，定时追踪储存状态。（造假成本都比定价高哈哈）

脑洞大开的Laurent，为了直观感知酒存储好坏、是否变质，直接在酒瓶安装“绿色圆点”温度探测仪。一旦存储温度超过30℃自动变为黑色，且不可恢复。

更有意思的是，为了规避漏液、碎渣等问题，还设计出名为“Ardea Seal”的合成酒塞，由内嵌仿生薄膜的特殊材料制成。不仅能精准控制氧气渗透量，还完美复刻软木塞“Bo”的开瓶声，开瓶后又能再次完美塞回。（四舍五入还省个酒塞钱）

别看Laurent这赛博朋克般“玩世不恭”，人家可是真材实料的风土宗师级大咖。还掌管家族酒庄Domaine Ponsot时，就早以领航前沿风尚——无硫酿酒和旧木桶陈酿。名下标杆田Clos de la Roche就曾拿下RP 100满分，并被勃艮第酒神Allen Meadows给予99世纪醉高分，力压Leroy 97分同款特级园（4W售价）。