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一碗好吃的米饭有多香?
清朝著名吃货袁枚就曾这样形容,“饭之甘,在百位之上,知味者,遇好饭不必用菜。”
不配菜,吃得下,是对一碗白米饭的至高评价。
”香港食神“梁文韬对米饭同样有着百般的讲究,”很多人都以为我日日吃鲍鱼龙虾,但其实我对这些没有什么要求,但是白饭就必须要可口!“
在懂吃的人食谱里,山珍海味,都不及一碗好的米饭。
而好吃的米饭,关键就在于”米“。
今天,就给大家推荐三款来自谷田稻香的米:轻食米。
不管是从”米味、香气、口感“来说,都是上乘水准,不用下饭菜,也能轻松吃掉三碗。
对于一碗米饭来说,评判它好吃的标准里必然有这样一条:有米香。
而谷田稻香的这款轻食米,就有着至为纯正的香气:凑近一闻,稻米香扑面而来,仿佛置身于一片片金灿灿的稻田中。
作为低GI高蛋白的燕麦胚芽米,,只需用小火慢熬,就能闻到的干净麦芽香气,无需过多咀嚼,米香就已随着Q弹软糯的口感迸发出来,越吃越香,不用下饭菜,也能吃得一干二净。
煮开以后,每一颗米粒颗粒分明,细腻油亮,夹起一口放进嘴里,越嚼越香甜,唇齿间,是米粒至本真的芳香。
想要吃到这么优质的米,就得认准这个北纬45°的黄金产区。
一年超过2700小时的日照,气温日温差年均为13℃-16℃,是国内日温差至大的地区。
充足的光照和热量,再加上肥沃的黑土地的加持,使种出来的稻米淀粉含量要比别的地区要高1-3%,煮出来更是香气浓郁、口感香甜。
除了优质的环境,收割过程也极为讲究。
全程人工收割,加工更为简朴,处理干净后,就直接用石碾子压出鲜米,越简单的工序,就越能留下粮食的浓重米香,且所保留下的核心营养成分,是机器碾制的1-2倍。
有生活经验的人都懂,粮食储存的时间越短越好。大米至佳的赏味期限是45天,过后鲜味就会随着时间流失。
所以,谷田稻香的这三款米,均是在新鲜加工完成后,就立马真空包装封存,保证你们收到的,都是刚脱壳不久的鲜米。
到手的鲜米,吃法很多也很简单。
富有高纤的轻食米可以做成燕麦糊、燕麦粥,都是健康瘦身的不二选择;
无论是早餐、午饭、晚餐,用这款轻食米,就能给全家人做出健康美味的佳肴。吃的幸福,就是一种天赐的口福。
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