【JM95·花香深邃90年老藤一级园杰作】

2022 约瑟夫罗蒂杰夫雷香贝丹一级园枫丹尼干红

Joseph Roty Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys

村内被严重低估的一级园，被众多勃艮第酒评家、知名作家高度赞扬，Jacky Rigaux点名其为“饱受恩泽与眷顾的风土宝地”，Jasper Morris认为这里是整个香贝丹村无出其右的一级园，值得大力关注！

Fontenys一级园位置特殊，属于特级园Ruchottes-Chambertin和Mazis-Chambertin向北的延伸，与大香贝丹和贝兹园位于同一坡面和相同的海拔，而且更接近Lavaux背斜谷，是风土更为清新花香的优雅地块，与近90岁的超级老藤带来的浓缩深邃结合在一起，使得这款酒成为Joseph Roty家声望卓著的一级园杰作。

浓郁的黑樱桃、黑醋栗果香与紫罗兰和鸢尾花香交织在一起，还有烤肉、雪松和茴香香料的芬芳；入口酒体深沉饱满，单宁扎实成熟，能够感受到坚实的内核。中段口感如天鹅绒般柔滑，与后段的坚实、严谨和优美绵长形成鲜明对比，显示出集中的力量。余味悠长复杂，非常有陈年潜力，达到高峰的状态将惊艳四射。

评分：JM93-95, WA94

适饮期：2028-2039+

关于约瑟夫罗蒂酒庄

Domaine Joseph Roty

“Roty总是拒绝透露任何有关他们家酒庄的信息，Joseph Roty甚至认为葡萄园信息如同他心爱的妻子一般——年龄不可外传。” 

—Remington Norman

Joseph Roty酒庄的酿酒历史甚至可以追溯到法国路易十四时期，从18世纪初到今天足足十一代。于2008年过世的庄主Joseph Roty是第十代传人，也正是因为他充满天赋的酿酒哲学，Joseph Roty得以跻身头部名庄。 

说到Joseph Roty，就不得不提其香贝丹老藤“集中地”的身份——平均藤龄高达65年，就连大区级都产自70年老藤，而酒庄视为珍宝的旗舰酒款Charmes-Chambertin特级园来自0.16公顷的“始祖老藤”，除了部分后来逐步替换的植株，园中60%的葡萄藤在1881年之前种下，其余种植于1885年，距今都已经140年左右高龄了！另外两块面积非常微小的特级园Mazis-Chambertin和Griotte-Chambertin也都种植着100年以上的老藤——这座名家的老藤“含量”，放眼整个勃艮第都鲜有能比肩者。

Joseph Roty酒庄的古老葡萄藤

对老藤的执着，让酒庄平均产出被控制在每公顷2600公升之内，这在整个勃艮第都属相当低的水平，而老藤深入土壤底层根茎，为葡萄酒酒提供了更加浓郁、复杂的风味和高强的集中度，这也成为了Joseph Roty的标志性特点。

酒庄拥有Mazis、Griotte、Charmes-Chambertin三块香贝丹特级葡萄园，以及被Jacky Rigaux盛赞为“香贝丹村饱受恩泽的宝地”的一级园Les Fonteny；Joseph Roty接手后，又在Marsanny购买大量土地，主要以黑皮诺和霞多丽两个品种为主。

酒庄土地风格多样，却无一例外实践前庄主Joseph Roty严苛的酿酒哲学。坚持使用自然方式酿酒，通过延迟采收将产量降到格外低，所有葡萄100%去梗，发酵前经过7天浸皮萃取，以提取高水平的单宁和酚类化合物。之后在不超过30度低温酿造三周左右。新橡木桶的比例相对较高，村级约为50%，村级略地为60-70%，而特级酒则据考高达100%。

严格而复杂的酿造标准，打造出在集中度和复杂性方面一骑绝尘的精彩佳酿，连村级和大区级都让人赞叹不已。即使Joseph Roty本人的坏脾气早已臭名昭著，惹恼过不少酒评家——据说连知名酒评家Allen Meadows乃至和蔼的Clive Coates也与其有过不愉快；却因为酒实在太好喝，挡不住无数爱好者对其膜拜。

现任庄主Pierre-Jean Roty

和Joseph Roty有过过节的著名酒评家Clive Coates回忆说，Joseph Roty并不是一位容易打交道的人，Roty一家人对于外人都有着近乎偏执狂般的不信任。从不不参与村内任何活动，也很少接受媒体及酒评家的采访。或许正是这种坚持自我，不肯跟随时代改变，不为世事所动的偏执与执拗，造就了充满魅力、备受追捧的杰作。

如今，老庄主小儿子Pierre-Jean从早逝的哥哥手中接管酒庄，沿用家族特立独行、毫不妥协的路线，延续酒庄老藤传奇。17年间，Joseph Roty酒庄变换三任庄主，却以始终如一的风格，在名庄云集的香贝丹伟大风土上，创造出独属于自己的一方天地。